Koláč z lístkového cesta so syrom a šunkou

Vo vnútri týchto ružových pekárskych výrobkov je vrstva aromatickej horčice, pikantného mäsa a taveného syra. Pre lepšiu chuť podávajte horúce tvarohové lístkové cesto.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 40 minút

Zloženie

• Lístkové cesto 450-500 g
• Voda 1 polievková lyžica. lyžica
• Vajce 1 kus
• Zrnitá horčica 3-4 lyžice. lyžice
• Šunka 230 g
• Tvrdý syr 150-200 g

Metóda varenia

• Predhrejte rúru na 200 ° C. Plech vystelieme pergamenovým papierom.

• Cesto rozvaľkáme na dva tenké obdĺžnikové alebo okrúhle plátky.

• Jednu vrstvu preložíme na plech. Potrieme vajcom rozšľahaným s vodou.

• Cesto prikryjeme vrstvou horčice, zhruba 1 cm alebo viac, kratšími od okrajov.

• Šunku a syr nakrájame na tenké plátky. Mäso natrieme na horčicu a potom na syr.

• Všetko zakryte druhou vrstvou cesta a okraje pevne zafixujte. Vrch potrieme vaječnou zmesou.

• Pomocou noža narežeme niekoľko rezov na vrchu cesta, aby z koláča unikol vzduch. Ak je to žiaduce, pomocou noža nakreslite sieťku bez úplného prerezania vrstvy.

• Pečieme 20-25 minút, kým koláč nie je zlatohnedý.

4.7256