Quiche z lístkového cesta so šunkou a syrom

Ak máte balíček hotového cesta, určite si pripravte tento jednoduchý quiche so šunkou, vaječnou polevou a syrom. Ideálne pre pokojné raňajky.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 40 minút

Zloženie

• Rastlinný olej 1-2 lyžičky lyžice
• Lístkové cesto 250 g
• Vajcia 4 kusy
• Mlieko 120 ml
• Podľa chuti osolíme
• Šunka 150 g
• Syr 80-100 g
• Zelená cibuľa alebo iná zelená podľa vkusu
• Sušené bylinky podľa chuti

Metóda varenia

• Predhrejte rúru na 200 ° C. Okrúhly tvar s priemerom 20 - 22 cm vymastíme olejom.

• Cesto rozvaľkáme na okrúhly plát. Mal by byť o niečo väčší ako priemer formy. Vložte do nej cesto a stlačte ho na dno a boky.

  Ak cesto visí, prebytok ho orezajte.

• Vajcia, mlieko, soľ rozšľaháme.

• Šunku nakrájame na plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nasekajte zelenú.

• Spojte mäso, väčšinu syra a bylinky. Rozvaľkáme na cesto.

• Suroviny zalejeme zmesou mlieka a vajec. Posypeme zvyšným syrom.

  Koláč môžete posypať sušenými bylinkami.

• Quiche pečieme 25–35 minút, kým cesto nezhnedne a vaječná náplň nestuhne.

4.7465