Pilaf s kuracím mäsom a šampiňónmi v mikrovlnnej rúre

Pilaf varený v mikrovlnnej rúre sa samozrejme líši od tradičného, ​​ale svojím spôsobom sa ukáže ako chutný a aromatický a varí sa oveľa rýchlejšie.

• Autor receptu: Lilya Ledneva
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 40 minút

Zloženie

• Kuracie filé 500 g
• Maslo 1 kus
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Cibuľa 2 kusy
• Ryža 150 g
• Voda 200-250 ml
• Zeleninová zmes 225 g
• Paradajky 4 kusy
• Šampiňóny 125 g
• Zelení podľa chuti

Metóda varenia

• Predhrejte veľký riad v mikrovlnnej rúre na plný výkon. Na to vám stačí 7 minút.

• Kuracie filé stočte valčekom alebo trochu vyklepte kladivom a potom nakrájajte na kocky asi 4 cm stranou.

• Mikrovlnné rúry namažte maslom. Pridajte kuracie mäso, mierne stlačte, potom povarte bez pokrievky na plný výkon 4 minúty.

• Mäso otočte a za rovnakých podmienok povarte ďalšiu 1 minútu. Dochutíme soľou a korením.

• Na mäso položte ryžu, podlejte ju vodou a zakryte. Varíme pri plnom výkone 6 minút. Miešajte 5 minút po varení.

• Pridajte zeleninovú zmes, nakrájané paradajky a šampiňóny k ryži a mäsu. Dobre premiešame, soľ a korenie.

instagram viewer

• Prikryjeme a dusíme za rovnakých podmienok 3 minúty.

• Potom premiešajte, znova zakryte a duste na strednom výkone 1 minútu. Počas tejto doby miešajte 1-2 krát.

• Vyberte riad z rúry a bez otvorenia veka ho nechajte stáť asi 10 minút pri izbovej teplote.

• Podľa chuti ešte posolíme, okoreníme a posypeme bylinkami.

5.03