19/12/2019
0
zobrazenie
Polievku zo šťavy s duseným mäsom pripravíte jednoducho a rýchlo z najjednoduchších surovín. Vajíčka sú k tomu najlepším doplnkom.
Cibuľu nakrájame na malé kúsky, stredne veľké zemiaky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nasekajte šťaveľ.
V hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Cibuľu smažte 4-5 minút, pridajte mrkvu a varte rovnaké množstvo.
Vložte zemiaky do hrnca, pridajte vodu a duste 10-15 minút.
Dusené mäso dajte do rovnakého hrnca, priveďte do varu. Varte 5-7 minút a po ďalších 5 minútach šťaveľ.
Vajíčka rozšľaháme vidličkou a za stáleho miešania vlejeme do polievky tenkým prúdom. Premiešajte, osoľte, okoreňte a po jednej alebo dvoch minútach vyberte z ohňa.
4.7440