Konzervovaná rybia polievka s ryžou

S kuracím vývarom a smaženou cibuľkou a mrkvou je táto polievka z konzervovaných rýb a ryže obzvlášť chutná, bohatá a aromatická.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 60 minút

Prísady

• Kurací rám 1 kus
• Voda 2 l
• Zemiaky 3-4 kusy
• Mrkva 1 kus
• Cibuľa 1 kus
• Ryža 3 lyžice lyžice
• Rastlinný olej 2 polievkové lyžice lyžice
• Konzervované ryby 200 g
• Sušené bylinky podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti

Spôsob varenia

• Korpus kura vložte do hrnca a zalejte vodou. Po uvarení penu odstráňte a varte na miernom ohni asi 30 minút. Vyberte kura z polievky.

• Zemiaky nakrájame na malé kúsky, mrkvu - trochu jemnejšie alebo nastrúhame. Cibuľu nakrájame nožom.

• Zemiaky s umytou ryžou vložíme do vývaru a varíme 15 minút.

• Medzitým na panvici zohrejte olej na strednom ohni. Cibuľu a mrkvu opražíme za stáleho miešania domäkka.

• Vypustite tekutinu z konzervovaných potravín. Pridajte do polievky ryby, smaženie a bylinky, soľ a korenie.

• Všetko spolu povarte ešte asi 10-15 minút.

5.02