Šesťvrstvový syrový a slaninový šalát

Tradičný americký šalát „Sedem vrstiev“ so syrom, zeleninou, chrumkavou slaninkou a jemnou sladkou omáčkou osloví fanúšikov neobvyklých kombinácií.

• Autor receptu: Julia Magayová
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 40 minút

Prísady

• Vajcia 4 kusy
• Zelený hrášok čerstvý alebo mrazený 170 g
• Soľ podľa chuti
• Slanina 6 plátkov
• Ľadový šalát ¾ hlavy kapusty
• Paradajky 2 kusy
• Červená cibuľa 1 malá hlava
• Cheddar 120 g
• Majonéza 200 g
• Kyslá smotana 200 g
• Cukor 2 lyžice lyžice
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti

Spôsob varenia

• Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme, ošúpeme. Nakrájajte na veľké kocky alebo tenké plátky.

  Ako a koľko variť vajíčka natvrdo

• Hrášok varíme vo vriacej osolenej vode 2-3 minúty. Potom zložte cedník a opláchnite studenou vodou.

• Na suchej panvici opečte slaninu 2-3 minúty z každej strany dohneda. Prenesieme na papierovú utierku, ochladíme a rozdrobíme na malé kúsky.

• Šalát zbavíme vrchných listov, ľadovec nahrubo nasekáme. Paradajky nakrájame na kocky alebo tenké plátky.

instagram viewer

• Cibuľu nakrájame nadrobno. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Majonézu zmiešajte s kyslou smotanou a cukrom.

  Čedar je možné nahradiť iným tvrdým syrom a namiesto červenej cibule možno použiť zelenú cibuľu.

• Na dno hlbokej misy dajte ľad, paradajky, hrášok, vajíčka a cibuľu. Každú vrstvu ochutíme trochou soli a korenia.

• Šalát posypeme syrom a zalejeme omáčkou, povrch uhladíme stierkou. Pred podávaním posypeme slaninou na šalát.

4.2119