Šampiňóny plnené nivou

Tento pikantný šampiňón plnený syrom je obzvlášť príjemný na konzumáciu s opečeným chlebom, ktorý je možné namáčať do aromatickej hubovej šťavy.

• Autor receptu: Julia Magayová
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 20 minút

Prísady

• Šampiňóny 4 kusy
• Maslo 50 g
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Tymián 2 vetvičky
• Cibuľa ½ kúska
• Cesnak 2 strúčiky
• Chilli paprička ½ kusu
• Niva 50 g
• Olivový olej 1 polievková lyžica lyžica
• Petržlen podľa chuti

Spôsob varenia

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.

• Huby oddelíme a nakrájame nadrobno. Klobúky namažte zo všetkých strán maslom, posypte soľou a korením.

• Do každého klobúka vložte tymian. Huby pečieme 8-10 minút.

• Medzitým ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak. Papriku nakrájame nadrobno, trochu si odložíme na ozdobu. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.

• Na panvici rozpálime olivový olej a cibuľu a cesnak restujeme 3-4 minúty, kým nezmäknú.

• Pridajte šampiňónové stehná a korenie. Plnku povaríme ďalšie 2-3 minúty, kým huby nie sú tiež mäkké.

instagram viewer

• Vyberte huby z rúry, vyberte tymian a naplňte viečka plnkou. Posypeme syrom a varíme ďalších 5-6 minút do zlatista.

• Predjedlo ozdobte listami korenia a petržlenovej vňate.

4.8285