Malinový džem s celými bobuľami

Voňavý malinový džem vás upúta svojou jasnou a bohatou chuťou. Na zimu si určite urobte zásoby niekoľkých zaváracích pohárov.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 1440 minút

Prísady

• Malina 1 kg
• Cukor 200 ml
• Voda 800 g
• Citrónová šťava 2 lyžičky lyžice

Spôsob varenia

• Maliny vytriedime, opláchneme a osušíme.

• Cukor zmiešajte s vodou, aby sa kryštály rozpustili. Varte a varte 3 minúty.

• Nalejte horúci sirup na bobule a nechajte pôsobiť 12 hodín. Potom precedíme cez jemné sitko, bobule prenesieme späť na panvicu.

• Sirup opäť privedieme k varu a varíme na strednom ohni 10 minút.

• Nalejte sirup na maliny, premiešajte a nechajte pôsobiť 5-6 hodín.

• Tekutinu opäť scedíme, zmiešame s citrónovou šťavou a dusíme 15 minút. Nalejte bobule a premiešajte. Nechajte pôsobiť 5-6 hodín.

• Džem dajte na stredný oheň, priveďte k varu a varte 1 minútu.

• Nalejte do sterilizovaných pohárov, zviňte viečka, otočte a vychladnite pod prikrývkou alebo prikrývkou.

  Skončíte s dvoma 600 ml nádobami a trochu vám zostane na vzorku.

  instagram viewer

  Ako sterilizovať banky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov

4.6134