Maliny vo vlastnej šťave na zimu

Maliny, zozbierané na zimu vo vlastnej šťave, sú voňavé a neuveriteľne chutné. Bude to perfektný doplnok k pečivu a čaju.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 180 minút

Prísady

• Malina 1 kg
• Cukor 200 g

Spôsob varenia

• Vytriedte maliny a nechajte iba celé bobule.

• Nalejte trochu malín do dvoch sterilizovaných 500 ml nádob a posypte cukrom. Pokračujte v striedaní vrstiev, kým ju úplne nevyplníte.

  Pokúste sa naplniť banky až na vrchol a počas zatavovania ich mierne potraste.

• Poháre nechajte pri izbovej teplote 2-3 hodiny.

• Na dno hrnca položte obrúsok. Vložte do nej nádoby, prikryte viečkom. Nalejte toľko teplej vody, aby sa dostala k ramienkam.

• Po vriacej vode nechajte hrniec s nádobami na miernom ohni 10 minút.

• Vyberte plechovky z hrnca a utiahnite viečka. Otočte sa, zabaľte dekou alebo kobercom a vychladnite. Skladujte na tmavom, jasnom mieste.

4.3182