Cuketové rolky s tvarohom, cesnakom a kôprom

Voňavé cuketové rolky s tvarohom sú ideálnym studeným občerstvením. Je jednoduchá a rýchla na prípravu a ukazuje sa, že je skutočne chutná.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 45 minút

Prísady

• Tvaroh 200-250 g
• Cesnak 2-3 strúčiky
• Kôpor 1 malý zväzok
• Kyslá smotana 2 lyžice. lyžice
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Malé cukety 2-3 kusy
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica lyžica

Spôsob varenia

• Tvaroh rozšľaháme mixérom alebo pretrieme cez sito, aby bol vzdušný. Prejdite cesnak lisom. Nasekajte kôpor.

• Tvaroh vymiešame s cesnakom, bylinkami, kyslou smotanou, soľou a korením.

• Cuketu nakrájajte pozdĺžne na ploché prúžky. Ochutíme soľou a korením.

• Na panvici rozpálime olej na strednom ohni. Cukety smažte 1-2 minúty z každej strany, kým nie sú mäkké. Položte na papierové utierky a vychladnite.

  Čím hrubšie cuketu nakrájate, tým dlhšie bude praženie trvať.

• Vezmite jeden pás cukety, potrite plnkou a zabaľte do rolky. Rovnakým spôsobom pripravte občerstvenie zo zvyšných polotovarov.

instagram viewer

• Hotové rolky dajte na 20-30 minút do chladničky.

4.8327