Šalát z tresčej pečene s uhorkami a vajíčkami

Tento rýchly šalát z tresčej pečene s uhorkami a varenými prepeličími vajíčkami úspešne dopĺňa zeleň, dodáva pokrmu sviežosť a ľahkosť.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 20 minút

Zloženie

• Prepeličie vajcia 6-8 kusov
• Uhorky 2 kusy
• Šalát 1 zväzok
• Zelená cibuľa 1 zväzok
• Tresčia pečeň v oleji 250 g
• Soľ podľa chuti
• Mix papriky podľa chuti
• Olivový olej 3 lyžice lyžice

Spôsob varenia

• Prepeličie vajíčka uvarte natvrdo 5 minút. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.

  Ako a koľko variť prepeličie vajcia

• Uhorky nakrájajte na malé kúsky. Zoberte šalát rukami. Nakrájajte zelenú cibuľu.

• Konzervy scedíme a varechu roztlačíme vidličkou na stredne veľké kúsky.

• Položte listy šalátu na tanier. Na vrch poukladáme pečeň, uhorky a vajíčka. Posypeme cibuľou, korením a soľou, pokvapkáme olivovým olejom a ihneď podávame.

  Je lepšie použiť čerstvo mleté ​​čierne korenie.

4.8503