Ľahko solené uhorky s paradajkami

Ľahko solené uhorky s paradajkami a paprikou sú aromatické a bohaté. Takáto rozmanitá zelenina bude pripravená za jeden až dva dni.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 2880 minút

Prísady

• Soľ 4 lyžice lyžice
• Cukor 4 lyžice lyžice
• Voda 2 l
• Bobkový list 5 kusov
• Uhorky 1 kg
• Paradajky 500 g
• Cesnak 10 klinčekov
• Sladká paprika 1-2 kusy
• Pálivá paprika 1 kus
• Kôpor a petržlenová vňať niekoľko vetvičiek

Spôsob varenia

• Soľ a cukor rozpustite vo vode. Do vývaru pridajte lavrushku, priveďte k varu a varte 3 minúty.

• Uhorky nakrájajte na plátky. Z paradajok vykrojte miesto, kde sú prichytené stonky alebo na každú zeleninu urobte vidličkou niekoľko vpichov.

• Cesnak nasekajte nie najemno. Papriku nakrájajte na stredné kúsky, feferónky na štvrtiny pozdĺžne alebo jemnejšie.

• Vložte všetku zeleninu a nakrájanú zeleninu do čistej nádoby. Zalejeme vriacou soľankou a prikryjeme.

• Nechajte tanier pri izbovej teplote 1-2 dni. Ak sa nechystáte hneď podávať hotovú solenú zeleninu, dajte ju do chladničky.

  instagram viewer

  Čím dlhšie zelenina vydrží, tým bude chuť bohatšia.

4.4143