Ako pestovať mikrogreeny doma
Rôzne / / August 01, 2021
Štyri jednoduché spôsoby pre tých, ktorí chcú získať zdravé jedlo z pohodlia svojho bytu.
Čo sú to mikrogreeny
Mikrogreeny sú mladé výhonky 1. Ako pestovať mikrogreeny doma / všetko, čo rastie
2. Všetko, čo chcete vedieť o mikrozeleninách! bylinky a zelenina. Úroda sa zberá, keď sa na stonkách vytvorí prvý pár malých listov. K tomu dochádza v priemere 12-14 dní po vylodení. V tomto prípade môže samotný výhonok dosiahnuť výšku 5-7 cm.
Mikrogreeny chutia rovnako ako zrelé plodiny. Ak napríklad budete jesť výhonky reďkovky, budú chutiť ako samotná zelenina.
Mikrogreeny sú veľmi užitočné: sú bohaté na vitamíny a karotenoidy. Môžete ho jesť len tak, pridať ho do šalátov, sendvičov, smoothies a ďalších jedál.
Ako si vybrať semená pre mikrogreeny
Jednoznačná odpoveď neexistuje. Niektoré zdroje tvrdia, že plodinu je možné pestovať z bežných záhradníckych semien.Potrebujete špeciálne semená pre mikrogreeny? / Nerušte záhradníctvo. Iné články uvádzajú, že takýto materiál je ošetrený fungicídmi a insekticídmi.
Ich koncentrácia je bezpečná, ak budete jesť zrelé ovocie, ale tieto látky môžu byť škodlivé, ak budete jesť malé klíčky. Preto musíte zabezpečiť, aby semenáVýber semien pre Microgreens 101: Všetko, čo potrebujete vedieť / Nickgreens neboli spracované - výrobcovia uvádzajú tieto informácie na obale. Ďalšou možnosťou je kúpiť iba tie, ktoré sú určené pre mikrogreeny.
Na pestovanie zelene je vhodných viac ako 80 byliniek a zeleniny. Tu je niekoľko príkladov:
- rukola;
- repa;
- mrkva;
- hrach;
- Cibuľa;
- reďkovka;
- špenát;
- koriander;
- uhorka bylina;
- Kôpor;
- šťaveľ.
Nezabudnite na pravidlo: plodiny nie sú vhodné na mikrozelenenie, ktorých sadenice sú nejedlé. Napríklad klíčky baklažánu, paradajok a korenia môžu u ľudí spôsobiť otravu. Fazuľa je tiež toxická a výhonky tekvicových rastlín sú horké.
Uvedomte si tiež, že veľké semená sú namočenéKompletný zoznam hlavných typov mikrogreenov, ktoré môžete pestovať / Grocycle pred výsadbou: to pomôže zmäkčiť škrupinu. A klíček nakoniec vyjde rýchlejšie. Napríklad koriander a koriander sa nechajú vo vode cez noc, zatiaľ čo jačmeň, ovos alebo lucerna sa nechajú 1-2 hodiny. Bazalku a rukolu, naopak, namáčať netreba.
Ako si vybrať miesto na pestovanie mikrogreenov
Klíčky potrebujú aspoň 6 hodín prirodzeného slnečného svitu.Koľko hodín svetla potrebujú mikrogreeny? / Hardvér závodu svetlo denne. Niektoré plodiny, napríklad slnečnice, môžu potrebovať viac. Nevyberajte preto okenný parapet alebo balkón s výhľadom na tieňová strana. Ak to nie je možné, zvážte nákup LED žiarovky. Záhradkári odporúčajú pestovať pod ním rastliny najmenej 12 hodín denne.
Optimálna teplotaSprievodca výnosnou celoročnou produkciou mikrogreenov: Odporúčania výskumného tímu Johnnyho / Johnnyho Selected Seeds pre mikrogreeny - 18 - 24 ° C. Ak je v miestnosti teplejšie, niektoré plodiny nemusia vyklíčiť. A ak je chladnejšie, môže im trvať dlhšie, kým vystúpia.
Na výsadbu mikrozelených rastlín môžete použiť špeciálny klíčič. Existuje pomerne veľa odrôd tohto zariadenia, ale výrobca ku každému uplatňuje pokyny. Preto nebude ťažké porozumieť postupu. Ak klíčidlo neexistuje a nechcete ho kúpiť, môžete plodinu pestovať pomocou improvizovaných prostriedkov.
Ako pestovať mikrogreeny na papierových utierkach
Čo je potrebné
- Malá nádoba;
- voda;
- papierové utierky bez vzorov;
- plastová nádoba 25 × 50 cm;
- lyžica;
- semená;
- sprej.
Čo robiť
Mokré papierové utierkyPestujte mikrogreeny na papierových utierkach v 7 jednoduchých krokoch / GroCyclea potom ich dobre vyžmýkajte. Ak je materiál príliš suchý, mikrozelená zelenina nevyklíči. A ak je vlhkosť príliš hojná, objaví sa pleseň.
Zložte uteráky do niekoľkých vrstiev a položte ich na dno nádoby. Lyžičkou jemne a bez tlaku rozotrite semená na povrch. Postriekajte ich rozprašovačom a prikryte čistým uterákom.
Nádobu umiestnite na tmavé miesto. Pomôže to simulovať prírodné podmienky v zemi. Asi po 24 hodinách by sa klíčky mali vyliahnuť. Sadenice pravidelne kontrolujte. Ak sa vám uterák zdá príliš suchý, pridajte vodu pomocou rozprašovača.
Po vyklíčení premiestnite mikrozelenky na svetlo - potom sa začne proces fotosyntéza. Listy, ktoré sa mohli zdať bledožlté, začnú nadobúdať zelený odtieň. Podľa potreby pridajte do uteráka vodu.
Ako pestovať mikrogreeny v sklenenej nádobe
Čo je potrebné
- Semená;
- sklenená nádoba;
- voda;
- gáza alebo malý kúsok látky;
- banková guma alebo lano.
Čo robiť
Vložte semená do nádoby a zalejte ich trochou vody. Na krk položte gázu alebo kúsok látky. Zaistite bankovou gumičkou alebo lanom. Počkajte, kým zo zrniek začnú vychádzať klíčky, a tekutinu ihneď vypustite. Obrobky starostlivo opláchnite a vložte späť do nádoby.
Nádobu prikryte utierkou a položte ju pod uhlom 30 °, o niečo sa oprite. To pomôže vypustiť prebytočnú tekutinu. Zrná každý deň opláchnite, aby ste z nich odstránili hlieny.
Ako pestovať mikrogreeny v pôde
Čo je potrebné
- Plastová nádoba (najmenej 5 cm hlboká);
- základný náter;
- semená;
- voda;
- sprej.
Čo robiť
Naplňte nádobu zeminouPestovanie vlastných mikrogreenov / smrekaa potom vyhladiť zem. Semená rozsypte podľa pokynov na obale. Ak neexistujú žiadne pokyny, umiestnite ich vo vzdialenosti najmenej 3 mm. Na vrch posypte tenkou vrstvou zeme.
Sadenice zalejte jemne, ale výdatne, potom ich dajte na svetlo. Klíčky striekajte sprejovou fľašou niekoľkokrát denne.
Ako pestovať mikrogreeny na substráte
Čo je potrebné
- Substrát;
- nožnice (voliteľné);
- voda;
- plastová nádoba 25 × 50 cm;
- sprej;
- semená;
- nepriehľadný kryt (voliteľné).
Čo robiť
SubstrátHydroponické mikrogreeny: Ako pestovať mikrogreeny bez pôdy / Grocycle predávané vo forme brikiet a predložiek. Existuje aj voľná možnosť. Brikety je potrebné namočiť a uvoľniť a potom ich vložiť do nádoby. A koberce odstrihnite nožnicami na veľkosť nádoby.
Namočte materiál do vody a potom nechajte tekutinu odtiecť. Vložte ho do zásobníka. Rozložte semená na plochu substrátu. Ak obal uvádza vzdialenosť, ktorú musíte pri výsadbe dodržať, postupujte podľa odporúčaní. Ak nie, snažte sa semená neumiestňovať príliš blízko - dodržte medzi nimi vzdialenosť najmenej 3 mm.
Nádobu prikryte vekom alebo uložte na tmavé miesto. Snažte sa nekontrolovať semená viac ako raz za 12 hodín. Po piatich dňoch dajte skriňu na svetlo. Od tejto chvíle je možné polievať mikrogreeny. Pridať voda na substráte, a nie na samotných klíčkoch.
Ako sa starať o mikrogreeny
Hlavnou vecou nie je nechať pôdu alebo náhradu pôdy vyschnúť. Na zavlažovanie nie je potrebné používať vodu s vysokým obsahom chlóruAko polievať mikrogreeny / praktické pestovanie: z nej môže mikrozelená žltnúť. Ak si nie ste istí tekutinou z vodovodu, použite balenú vodu.
Vyhnite sa príliš studenej vode. Optimálna teplota je 10-15 ° C. Maximálna hodnota je 21 ° C. Teplejšia voda môže klíčky poškodiť.
Ak sa na zemi objaví burina, je potrebné ju vytrhnúť. Potom mikrogreeny nebudú súťažiť o živiny s inými rastlinami. Škodcovia na klíčkoch sa takmer nikdy nenachádzajú: jednoducho nemajú čas napadnúť sadenice.
Aké problémy môžu vzniknúť pri pestovaní mikrozelene
Je to celkom jednoduchý proces, ale ak čakáte na zber úrody prvýkrát, môžete sa dostať do problémov. Tu sú najbežnejšie:
- Vädnutie Listy pod vlastnou hmotnosťou vyzerajú zvädnuté alebo naklonené. Je to najčastejšie kvôli nedostatku vody, nedostatku slnečného svetla alebo nepresnému zalievaniu.
- Zlý zápach. Mikrogreeny zvyčajne voňajú sviežo. Opak naznačuje, že na plodine sa objavili baktérie. Vyhoďte ho bez toho, aby ste sa pokúšali pokračovať v raste.
- Plesne. Nestojí to za vyskúšanie vymazať jej. Nádobu alebo nádobu na klíčky budete musieť vyhodiť. Príčina problému je s najväčšou pravdepodobnosťou v príliš vlhkom prostredí. Ak sa situácia bude opakovať aj nabudúce, skúste použiť nádoby s otvormi v spodnej časti a do sklenenej nádoby nepridávajte veľa tekutiny.
- Nerovnomerný rast. Mikrogreeny budú priťahované k svetlu. Ak spozorujete vyššie výťažky na jednej strane nádoby ako na druhej, otočte tácku. Nevyvinuté klíčky by mali byť vystavené slnečnému žiareniu. Opakujte postup každý deň.
- Žlté listy. Je to normálne, ak je nádoba na sadenice na tmavom mieste. Hneď ako ich usporiadate bližšie k svetlu, listy sa zazelenajú.
- Slabé klíčenie. Klíčky by sa mali začať liahnuť do 2-3 dní po výsadbe. Ak sa tak nestalo, s najväčšou pravdepodobnosťou ste si kúpili semená nízkej kvality alebo ste pred výsadbou nenasiakli veľké semená. V prvom prípade vyskúšajte sadenice iného výrobcu a v druhom sa riaďte technológiou nabudúce.
Ako zbierať mikrogreeny
Keď klíčky dosiahnu požadovanú dĺžku, odrežte ich nožnicami alebo čepeľou pri koreni. Plodiny opláchnite pod tečúcou vodou a pridajte do jedla.
Prečítajte si tiež🥬🥗🧅
- Zeleninová záhrada na parapete: ako pestovať zeleninu, bylinky a dokonca aj jahody doma
- Ako správne zmraziť zeleninu a bylinky na zimu
- 7 jemných, ale dôležitých dôvodov, prečo jesť petržlenovú vňať každý deň
- Ako urobiť letné smoothie bez receptu
- Ako pestovať zelenú cibuľu na parapete
Vedci hovoria o desiatkach symptómov COVID-19, ktoré môžu pretrvávať viac ako 6 mesiacov
Vedci pomenovali charakteristické symptómy delta kmeňa koronavírusu. Líšia sa od bežného ochorenia COVID-19