Kastról z tvarohu s tekvicou

Jemná, vzdušná, lahodne chutná tvarohová kastról s tekvicou. A vďaka striedaniu vrstiev sa ukazuje, že je tiež veľmi svetlý a krásny.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 60 minút

Prísady

• Tekvica 1 kg
• Soľ 2 štipky
• Vajcia 3 kusy
• Múka 6 lyžíc. lyžice
• Cukor 4 lyžice lyžice
• Tvaroh 500 g
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica lyžica

Spôsob varenia

• Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Vložíme na plech vystlaný fóliou a pečieme pri 180 ° C do mäkka, asi 20 minút.

• Tekvicu a pyré ochladíme mixérom. Hotové pyré vyšľahajte so štipkou soli, jedným vajíčkom, polovičnou múkou a cukrom.

• Tvaroh vyšľaháme so zvyšnou múkou, cukrom, vajíčkami a štipkou soli.

• Formu namažte maslom a lyžicou, naopak do nej vložte tvaroh a tekvicovú hmotu tak, aby jedna vrstva bola na druhej a získala sa šmýkačka.

• Keď je všetko rozložené, niekoľkokrát jemne naklepte formu na stôl, aby sa vrstvy rovnomerne rozložili.

• Pečte 35-40 minút pri 200 ° C.

4.8336