Jednoduchý koláč bez pečenia s kyslou smotanou
Rôzne / / August 01, 2021
Na výrobu tohto koláča z kyslej smotany nepotrebujete rúru. Stačí panvica a najjednoduchšie suroviny, ktoré máte vždy po ruke.
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Celkový čas na prípravu receptu: 180 minút
Prísady
- Vajcia 2 vtipy
- Cukor 150 g
- Kukuričný škrob 2 polievkové lyžice lyžice
- Kyslá smotana 500 g
- Vanilkový extrakt 1 lyžička lyžica
- Maslo 50 g
- Múka 250 g
- Soľ 1 štipka
- Cukor 70 g
- Maslo 150 g
Spôsob varenia
V hrnci rozšľaháme vajíčka, cukor a škrob. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
Hrniec dajte na mierny oheň a smotanu duste asi 5-6 minút, kým nezhustne. Odstráňte z tepla, kombinujte s vanilkou a maslom. Mierne vychladnúť.
-
V miske zmiešajte múku, soľ a cukor. Do tejto zmesi namočte vychladnuté maslo, nastrúhajte a rozdrvte na strúhanku spolu so zvyškom múky.
Olej rozdeľte, aby sa ľahšie tril.
Rozdrobenú hmotu preneste na panvicu a smažte na miernom ohni do zlatista. Miešajte neustále. Odstráňte z tepla a mierne vychladnite.
Krém a tortový základ rozdelíme na niekoľko rovnakých kúskov.
-
Základ vrstvy a krém - najľahšie to urobíte tak, že použijete prsteň. Horná vrstva koláča by mala byť krémová.
Priemer a výšku torty si môžete ľubovoľne prispôsobiť.
Hotový dezert nechajte v chladničke 2-3 hodiny.
4.5198