Pečené mladé zemiaky so soľou a octom

Takto upečené mladé zemiaky majú príjemnú sladkokyslú pachuť a chrumkavú kôrku. Skús to!

• Autor receptu: Irina Rogava
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 45 minút

Prísady

• Mladé zemiaky 1 kg
• Jablčný ocot 1 šálka
• Soľ 1 polievková lyžica lyžica
• Cesnak 3 strúčiky
• Rastlinný olej 2 polievkové lyžice lyžice
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Zelení podľa chuti

Spôsob varenia

• Umyté mladé zemiaky vložte do hlbokého hrnca. Nalejte do nej 6 pohárov vody, pohár jablčného octu, pridajte polovicu soli, nasekaný cesnak a zapaľte.

  

• Privedieme k varu, znížime teplotu a varíme zemiaky 20-25 minút. Stupeň darovania môžete skontrolovať špáradlom alebo zápalkou. Odstráňte panvicu z tepla, vypustite vodu a zeleninu ochlaďte.

• Predhrejte rúru na 230 ° C. Vezmite hlboký plech a potrite ho rastlinným olejom.

• V hlbokej miske zmiešajte zemiaky, zvyšnú soľ, korenie a olej a dôkladne premiešajte. V prípade potreby nakrájajte zemiaky na polovicu alebo na štvrtiny. Zemiaky rovnomerne rozotrieme na plech.

  

instagram viewer

• Pečte dozlatista 15-20 minút.

  

• Podávajte zemiaky s nasekanými bylinkami.

5.04