Kórejské uhorky na zimu
Rôzne / / August 06, 2021
Kórejské uhorky na zimu sú veľmi chutným šalátom, ktorý bude vynikajúcim doplnkom k rôznym mäsovým a zeleninovým jedlám.
- Autor receptu: Irina Sacharovová
- Po príprave dostanete 8 porcií
- Celkový čas na prípravu receptu: 1440 minút
Prísady
- Uhorky 1 500 g
- Sladká paprika 1-2 kusy
- Mrkva 3 kusy
- Cesnak 8 strúčikov
- Pálivá paprika podľa chuti
- Soľ 1 polievková lyžica lyžica
- Cukor 2 lyžice lyžice
- Korenie pre mrkvu v kórejčine 1 polievková lyžica. lyžica
- Rastlinný olej 120 ml
- 9% ocot 2 polievkové lyžice lyžice
Spôsob varenia
Uhorky nakrájame na malé kúsky, sladkú papriku na prúžky. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo na strúhadle na mrkvu v kórejčine. Cesnak a feferónku nasekáme nožom.
Zeleninu posypte cukrom a soľou, korením, olejom a octom. Dobre premiešajte a dajte na noc do chladničky.
-
Zeleninu poukladajte do pohárov a zalejte pridelenou šťavou.
Zeleninu vyberte z chladničky vopred.
-
Na dno hrnca položte obrúsok. Na to položte nádoby, prikryte viečkom a naplňte teplou vodou až po plecia. Privedieme k varu a varíme 10 minút.
Sterilizačné časy sú uvedené pre 500 ml plechovky.
Poháre zviňte na viečka, otočte, prikryte prikrývkou alebo dekou a nechajte vychladnúť.
4.8519