Hruškový džem
Rôzne / / August 21, 2021
Tento hruškový džem zavlažujúci ústa so sladkým sirupom a ľahkou citrusovou arómou je skvelým doplnkom k šálke čaju.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 10 porcií
- Celkový čas na prípravu receptu: 1440 minút
Prísady
- Malé hrušky 3 kg
- Voda 1 pohár
- Cukor 1 kg
- Citrón 1 kus
Spôsob varenia
Každou hruškou popichajte vidličku niekoľkokrát na rôzne strany. Je to nevyhnutné, aby bolo ovocie dôkladne nasýtené sirupom. Vložte do širokej nádoby; umývadlo je na to ideálne.
Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor. Zapáľte a za občasného miešania priveďte k varu. Piesok by sa mal rozpustiť.
Vriacim sirupom zalejeme hrušky. Nechajte pôsobiť 8-10 hodín alebo cez noc.
Sirup scedíme, opäť privedieme k varu, zalejeme ovocím a necháme rovnako. Urob to všetko ešte raz.
Misku hrušiek a sirupu položte na oheň a varte. Pridajte tenké plátky citrónu a varte 30-40 minút.
-
Džem vložte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Prikryte niečím teplým a po vychladnutí skladujte na chladnom mieste.
Ako sterilizovať banky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov
4.4133