Kura vyprážané s cuketou a korením

Kura vyprážané s cuketou a paprikou je obzvlášť chutné vďaka prídavku omáčky, cesnaku a zázvoru.

• Autor receptu: Irina Sakharova
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 30 minút

Prísady

• Cuketa 1 kus
• Sladká paprika 1-2 kusy
• Cesnak 1 klinček
• Zázvor 1 kus
• Kuracie filety 450 g
• Kukuričný škrob 2 polievkové lyžice lyžice
• Rastlinný olej 2 polievkové lyžice lyžice
• Sójová omáčka 3 lyžice lyžice
• Ryžový ocot 1 polievková lyžica lyžica
• Cukor 2 lyžičky lyžice
• Zelená cibuľa podľa chuti
• Sezam podľa chuti

Spôsob varenia

• Cuketu a papriku nakrájame na malé kúsky, cesnak a zázvor nasekáme nožom.

  Polovica lyžice zázvoru stačí.

• Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a stočíme do škrobu.

• Na panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Hydinu opečte zo všetkých strán 6-8 minút a dajte na tanier.

• Znížte teplotu na minimum, pridajte zázvor a cesnak a varte 20-30 sekúnd.

• Zvýšte oheň, pridajte nakrájanú zeleninu a za častého miešania restujte 4-5 minút.

• Kým sa zelenina pečie, spojte sójovú omáčku s octom a cukrom.

instagram viewer

• Vráťte kura na panvicu, zalejte omáčkou a za častého miešania varte asi minútu.

• Hotové jedlo posypte zelenou cibuľkou a sezamom a ihneď podávajte.

4.5195