Nalievanie arónie

Je to voňavý alkoholický nápoj s kyslou a stredne sladkou chuťou. Polievanie aróniou bude hitom vašich prázdnin.

• Autor receptu: Irina Sakharova
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 43 200 minút

Prísady

• Arónia 3 kg
• Vodka 2 litre
• Cukor 300 g

Spôsob varenia

• Bobule jarabiny roztriedte, opláchnite a nechajte v cedníku, aby vypustili všetku tekutinu.

• Vložte do sterilizovaných pohárov a naplňte ich úplne hore. Ostrým nožom premiešajte bobule v nádobe.

  Ako sterilizovať banky: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov

• Naplňte horský popol vodkou úplne. Po 3 hodinách pridajte vodku, aby sa dostala na vrchol plechoviek.

• Poháre zatvorte viečkom a nechajte 3 týždne na tmavom mieste pri izbovej teplote. Džbán každých niekoľko dní jemne potraste.

• Nalejte tekutinu z plechoviek do hrnca. Z bobúľ vytlačte šťavu a preceďte ju. Pridajte šťavu do rovnakého hrnca.

• Pridajte cukor a varte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí.

• Nalejte likér do fliaš a uchovávajte v chlade.

5.05