Kuracie karfiolové želé

Skúste koláč z kuracieho želé. Mäkké, vzdušné cesto a výdatná náplň z taveného syra - tieto pečivo celkom dokáže nahradiť obed alebo večeru.

• Autor receptu: Irina Sakharova
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 60 minút

Prísady

• Majonéza 200 g
• Kyslá smotana 200 g
• Vajcia 3 kusy
• Múka 200 g
• Prášok do pečiva 2 lyžičky lyžice
• Soľ podľa chuti
• Kuracie filety 250-300 g
• Rastlinný olej 1-2 lyžičky lyžice + na vymastenie formy
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Karfiol 300 g
• Syr 100 g

Spôsob varenia

• Mixérom alebo šľahačom vyšľaháme majonézu, kyslú smotanu, vajíčka, múku, prášok do pečiva a 1 lyžičku soli. Hmota by mala byť homogénna, bez hrudiek.

• Kuracie filety nakrájame na malé kúsky. 8-10 minút smažíme na oleji na strednom ohni, osolíme, okoreníme a ochladíme.

  Namiesto vyprážaného môžete použiť varené kuracie filety.

• Karfiol rozoberieme na kvetenstvo a varíme v osolenej vode 6-8 minút. Ochlaďte to.

• Formu na pečenie naolejujte. Vložte do nej polovicu cesta, navrch rozložte kapustu a kura. Posypeme syrom, prikryjeme zvyšným cestom.

  instagram viewer

  Aby to bolo ešte jednoduchšie, plnku zmiešame s cestom a celú hmotu vložíme do formy naraz.

• Želatínový koláč pečieme asi 40 - 45 minút pri 180 ° C.

4.7303