0
zobrazenie
Originálna paštéta z kuracej pečene so slaninou, tymianom a sherry dokonale doplní plátky čerstvého alebo opečeného chleba.
Kuraciu pečeň opláchneme a nakrájame na plátky. Nakrájajte slaninu.
Na panvici rozohrejeme asi 25 g masla na strednom ohni. Slaninu opečte niekoľko minút.
Pridajte tymian a nasekanú cesnakovú pečeň. Kusy smažte niekoľko minút.
Čím sú kúsky väčšie, tým dlhšie ich varenie trvá.
Pridajte sherry, soľ a korenie. Miešajte a duste ešte jednu alebo dve minúty.
Všetko rozomeľte mixérom a preložte do misy. Zvyšné maslo rozpustíme a vylejeme na paštétu.
Paštétu dajte na niekoľko hodín do chladu.
4.5238