0
zobrazenie
Jahňacia polievka s bohatým vývarom, zafarbená repou v bohatej farbe, sa ukáže byť výdatná a veľmi chutná. Podávame s kyslou smotanou.
Mäso nakrájajte na stredné kúsky, cibuľu na malé kúsky. Prejdite cesnak lisom.
V hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Jahňacie mäso opečte zo všetkých strán niekoľko minút. Pridajte cibuľu a smažte ďalšie 3-4 minúty a potom pár minút s cesnakom.
Repu a paradajky nakrájame na plátky. Nakrájajte kapustu. Pridajte do hrnca spolu s vavrínom, soľ a korenie. Podlejeme vývarom, octom a citrónovou šťavou.
Privedieme k varu a na miernom ohni varíme 1,5-2 hodiny. 10-15 minút pred dovarením pridajte nakrájanú repu.
Hotovú polievku podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.
4.7433