7 jednoduchých životných trikov, ktoré vám pomôžu urobiť chutné jedlo vynikajúcim

1. Korením nešetrite

Myslite viac ako na soľ a korenie. Štipka aromatických byliniek zachráni akékoľvek zeleninové jedlo. Ryba bude lepšie chutiť s citrónom, tymianom a šafranom. Mäso nie je mäso bez nového korenia, klinčekov, majoránky a oregana. Grilovať často? Vezmite na seba zázvor, kmín, muškátový oriešok, čili, kardamóm. Budete prekvapení, ako sa každodenné jedlá zmenia.

2. Experimentujte s obliekaním

Známa chuť rýchlo omrzí. A pri pohľade na ďalšiu porciu šalátu pokrčíme nos na stroji. Tankovanie je záchranná vata pre zeleninu. Neváhajte a vyskúšajte nové kombinácie. Šalát môžete jednoducho poliať olivovým olejom. Alebo do nej môžete pridať nejaké voňavé provensálske bylinky. Alebo dokonca nahraďte gréckym jogurtom, balzamikovým octom, citrónovou šťavou. Aj horčica a med robia z paradajok a uhoriek majstrovské dielo.

3. Zahrňte do stravy sezónne ovocie a zeleninu

Zelenina a ovocie prinášajú telu rovnaké výhody v každom ročnom období, ale ich chuť sa môže výrazne líšiť v závislosti od ročného obdobia. Napríklad na jeseň sú paradajky šťavnaté a aromatické a bližšie k jari sa stávajú nevýraznými. Preto mnoho reštaurácií po celom svete ponúka v ponuke jedlá zo sezónnych surovín - ukazuje sa, že sú chutnejšie. Leto je čas na miestnu zeleninu a ovocie. Jeseň je čas na huby, tekvice, baklažány a figy. V zime sú relevantné citrusové plody, tomel, dule, pór, ružičkový kel. Na jar varíme so špargľou, mladými zemiakmi, cviklou, reďkovkou. Vyberaním hitov sezóny s potravinami necháte svoje receptory vychutnať si každé sústo.

4. Vyskúšajte nové spôsoby varenia

To nielen zníži obsah kalórií v jedlách, ale odhalí aj nové aspekty ich chuti. Ak chcete zdravé vyprážané jedlo, ugrilujte ho bez oleja. Alebo dusené kotlety - ukážu sa veľmi šťavnaté. Dušená zelenina s mäsom je výdatnou a chutnou možnosťou pre zdravú večeru. Ak vám nechutia obvyklé prvé chody, urobte si krémovú polievku. A šalát sa ľahko zmení na zeleninové smoothie. Na každý pokrm existuje vhodná metóda.

5. Spojte užitočnosť so svojim blízkym

Zeleninu napríklad môžete jesť s pár plátkami slaniny. Alebo pridajte nenávidený zeler do smoothies a získajte neobvyklú novú chuť. Z repy a žeruchy sa pripravuje chutný šalát. A ovocie sa hodí k syru feta alebo k ricotte. Mimochodom, keď vyskúšame niečo nové - či už šport alebo kombináciu produktov - vytvoria sa nové nervové spojenia. Rozvíja sa teda aj nečakaný mix chutíČo je to neuroplasticita? mozgu.

6. Podávajte jedlo krásne

Vyberte pekné riady a obrúsky, položte obrus na stôl. Ozdobte bylinkami, naklíčenými semienkami, semienkami granátového jablka alebo lístkom mäty. Na tanier pridajte niekoľko kvapiek omáčky. Jedlo bude vyzerať oveľa chutnejšie. A na televízne relácie počas večere je lepšie zabudnúť. Zasahujú do pôžitku z jedla a vyvolávajú prejedanie sa. Namiesto toho zapáľte sviečky a zapnite hudbu v pozadí. Je dôležité premeniť jedlo na špeciálny rituál.

7. Hľadaj nové recepty

A nie nevyhnutne všetky z nich budú náročné a časovo náročné na prípravu. Napríklad z ovsených vločiek je lahodný koláč. Rezne z mrkvy a jablka budú chutiť aj deťom. Zo šošovice sa dá urobiť paštéta. Prípravou akéhokoľvek z týchto jedál strávite asi 45 minút. Ak si želáte, môžete si vyzdvihnúť rýchlejšie recepty: kuracie nugety alebo šalát s pečenou tekvicou. 30 minút a máte hotovo.