Halloweenske košíčky s rozbitým sklom
Rôzne / / October 28, 2021
Pripravte si na Halloween tieto originálne cupcakes z rozbitého skla s tvarohovým krémom. Boli by ste prekvapení, aké ľahké je pripraviť taký desivý dezert!
Mixérom na vysokej rýchlosti 10 minút šľaháme zmäknuté maslo so soľou, cukrom a vanilkovým cukrom. Mali by ste získať sviežu hmotu.
Po jednom pridávame vajíčka a ďalej šľaháme.
Zmiešajte múku s práškom do pečiva. Polovicu zmesi nalejte do misky so zvyškom ingrediencií. Šľaháme pri nízkej rýchlosti.
Pridajte teplé mlieko a po minúte pridajte zvyšnú múku. Šľaháme do hladka.
Cesto rozdelíme do formičiek, ktoré naplníme asi do polovice. Mali by ste mať 8-9 kusov.
Pečieme 20-25 minút pri 180°C.
Na výrobu skla zmiešajte v hrnci cukor a vodu a zohrejte na 135 °C.
Na získanie presnej teploty použite kuchynský teplomer.
Sirup nalejeme na plech vystlaný žiaruvzdornou silikónovou podložkou a uhladíme stierkou.
Keď sirup stuhne, rozlomte ho na kúsky, aby ste vytvorili črepiny.
Ak chcete vyrobiť falošnú krv, zmiešajte farbivo s kukuričným sirupom, práškovým cukrom a vodou.
Umelá krv môže byť nahradená bobuľovým sirupom.
Na krém šľaháme pri strednej rýchlosti mixéra maslo izbovej teploty s práškovým cukrom 10 minút.
Do vykysnutej nadýchanej hmoty pridajte studený tvaroh a pár minút šľahajte.
Keď košíčky vychladnú, nožom do nich urobte malé priehlbiny a naplňte ich džemom.
Pomocou cukrárskeho vrecka ozdobte cupcakes krémom. Do každého pridajte cukrový pohár a pokropte falošnou krvou.