Dezert "Spooky Eye" na Halloween

Pripravte si na Halloween nezvyčajný dezert – lahodne jemnú panna cottu s kokosovým mliekom. Vďaka svojmu nevšednému dizajnu sa stane hitom dovolenky.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po príprave dostanete 2 porcie
• Celkový čas prípravy receptu: 300 minút

Ingrediencie

• Kiwi ½ kus
• Kokosové mlieko 480 ml
• Cukor 3 lyžice. lyžice
• Soľ 1 štipka
• Vanilkový extrakt 1 lyžička lyžička
• Agar-agar 2 polievkové lyžice. lyžice
• Voda 1 polievková lyžica. lyžička
• Kávové zrná v čokoláde 2 kusy
• Jahoda 70 g
• Cukor 100 g

Spôsob varenia

• Z kiwi odrežte dva tenké a rovnomerné kruhy a vložte ich do malých misiek.

• Mlieko zmiešame s cukrom, soľou a vanilkovým extraktom. Privedieme do varu a na miernom ohni za stáleho miešania varíme 5 minút.

• Agar agar rozpustite vo vode. Pridajte zmes do mlieka, zvýšte oheň na strednú úroveň a za stáleho miešania varte 2-3 minúty.

• Odstráňte hrniec zo sporáka a po 2 minútach nalejte zmes do misiek s plátkami kiwi.

• Nechajte dezert v chladničke 4-5 hodín, kým úplne nestuhne.

• Jahody nakrájame na malé kúsky a dáme do hrnca s cukrom.

instagram viewer

• Varte na miernom ohni 8-10 minút, stále miešajte a rozdrvte kúsky jahôd. Hotovú omáčku mierne ochlaďte a preceďte.

  Namiesto omáčky môžete použiť len džem alebo sirup.

• Omáčku nalejeme na taniere, navrch dáme panna cottu a ozdobíme kávovými zrnkami v čokoláde.

4.5151