Kurací šalát s hubami a sušenými slivkami

Pripravte si na sviatok výdatný lístkový šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami. Ich kombináciu so syrom, vajíčkami a čerstvou uhorkou si určite zamilujete.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas prípravy receptu: 60 minút

Ingrediencie

• Kuracie filety 200-250 g
• Zemiaky 2-3 kusy
• Vajcia 2 kusy
• Sušené slivky 150 g
• Syr 100 g
• Veľká čerstvá uhorka 1 kus
• Šampiňóny 200 g
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžička
• Majonéza podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Zelení podľa chuti

Spôsob varenia

• Kuracie filé a zemiaky varíme oddelene asi 25 minút, vajcia - natvrdo 10 minút. Ochlaďte to.

  Ako a koľko variť kurča

  Ako a koľko variť zemiaky

• Kuracie mäso, zemiaky a sušené slivky nakrájame na malé kúsky.

• Vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

• Uhorku nastrúhame a zľahka stlačíme, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.

• Huby nakrájame na malé kúsky. Smažte na panvici s olejom asi 5 minút, kým sa tekutina neodparí. Dochutíme soľou a korením, necháme vychladnúť.

• Navrstvite sušené slivky, kuracie mäso, zemiaky, šampiňóny, vajcia, syr. Každú vrstvu namažte majonézou alebo prikryte jej sieťkou.

  instagram viewer

  Ak je to žiaduce, zložky môžu byť mierne solené.

• Hotový šalát ozdobíme nastrúhanou uhorkou a bylinkami.

4.8483