Ryža so srdiečkami a zeleninou

Ryža v tomto jednoduchom a výdatnom jedle na večeru sa ukáže ako drobivá a aromatická, zatiaľ čo zelenina so srdiečkami zostáva šťavnatá a jemná.

• Autor receptu: Julia Magayová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas prípravy receptu: 60 minút

Ingrediencie

• Kuracie srdiečka 800 g
• Cibuľa 1 kus
• Mrkva 2 kusy
• Rastlinný olej 4 lyžice. lyžice
• Zelené fazuľky mrazené 200 g
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Mletý koriander podľa chuti
• Ryža 500 g

Spôsob varenia

• Z kuracích sŕdc odrežte tuk a krvné cievy. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.

• Zahrejte rastlinný olej v hrnci s hrubým dnom, smažte srdcia na vysokej teplote po dobu 7-8 minút.

• Pridajte cibuľu k srdiečkam, premiešajte a smažte ďalších 5-6 minút.

• Pridajte mrkvu, zelené fazuľky, soľ a korenie podľa chuti do hrnca, premiešajte a duste 7-8 minút.

• Ryžu niekoľkokrát prepláchneme v studenej vode, pridáme do hrnca a uhladíme stierkou. Nemiešajte obilniny so zeleninou!

• Do hrnca nalejte toľko horúcej vody, aby bola ryža úplne pokrytá.

instagram viewer

• Misu varte prikrytú na miernom ohni 20-25 minút, potom dobre premiešajte.

4.0148