Syrová polievka s kuracími srdiečkami

Do vývaru sa pridáva tavený syr, a preto sa polievka s kuracími srdiečkami ukáže ako jemne krémová a aromatická. Skús to!

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas prípravy receptu: 50 minút

Ingrediencie

• Zemiaky 3-4 kusy
• Cibuľa 1 kus
• Mrkva 1 kus
• Kuracie srdiečka 600 g
• Rastlinný olej 1-2 lyžice. lyžice
• Voda alebo kurací vývar 1 200 ml
• Tavený syr tvaroh na polievku 100-150 g
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Zelení podľa chuti

Spôsob varenia

• Zemiaky nakrájame na stredne veľké kúsky a cibuľu na malé kúsky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

• Kuracie srdcia nakrájajte na polovice alebo štvrtiny a dobre opláchnite pod tečúcou vodou.

• Zohrejte olej v hrnci na strednom ohni. Smažte cibuľu a mrkvu 5 minút. Pridajte srdcia a varte ďalších 10-15 minút.

• Vhodíme zemiaky, podlejeme vodou, privedieme do varu a na miernom ohni varíme asi 15 minút.

• Vložte syr do hrnca, soľ a korenie. Varte ďalších 5 minút alebo dlhšie, kým zemiaky nezmäknú.

• Hotovú polievku posypeme nasekanými bylinkami.

4.9497