Čo je inulín a aké je jeho použitie

Čo je inulín

Inulín je vo vode rozpustný sacharid s komplexnou štruktúrou. On platíM. Shoaib, A. Shehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H.R. Sharif, A. Shakel, A. Ansari, S. Niazi. Inulín: Vlastnosti, zdravotné prínosy a potravinárske aplikácie / Sacharidové polyméry na polysacharidy, to znamená, že pozostáva z mnohých kúskov fruktózy. Inulín sa nachádza v mnohých rastlinách, s jeho pomocou ukladajú energiu.

Rovnako ako ostatné vlákniny, to nezrúti saPomoc pre gastrointestinálny trakt a nielen - Inulín / FGBUZ "Centrum hygienického vzdelávania obyvateľstva" Rospotrebnadzor v žalúdku a nevstrebáva sa v tenkom čreve človeka, ale napučiava a vo forme gélu sa dostáva do hrubého čreva, kde ho lakto- a bifidobaktérie využívajú ako potravu. Pre tieto vlastnosti je inulín klasifikovaný ako prebiotikum – zložky potravy, bez ktorých nie je možná existencia prospešných črevných mikróbov.

Existuje nejaký prínos inulínu

Áno. Inulín je potrebný nielen pre zdravie čriev.

Umožňuje vám zostať dlhšie sýty

Pretože inulín platíPomáha inulín zlepšiť zdravie čriev? / Clevelandská klinika na vlákninu z potravy, trávi sa dlho. Preto človek nechce jesť dlhší čas, je pre neho jednoduchšie vzdať sa častého občerstvenia a držať sa správnej výživy.

Zlepšuje stav črevnej sliznice

Inulín pôsobí na lakto- a bifidobaktérie. Preto u pacientov s chronickým ochorením čriev to propagujeF. Guarner. Inulín a oligofruktóza: vplyv na črevné ochorenia a poruchy / The British Journal of Nutrition hojenie sliznice.

Môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru

Inulín nemôže rýchlo znížiť hladina glukózy. Existujú však štúdie, ktoré preukázali, že cukor povoľuje byť prepustenýW. Ahmed, S. Rashid. Funkčný a terapeutický potenciál inulínu: Komplexný prehľad / Kritické prehľady v potravinárstve a výžive pomalšie, žiadne skoky. Pomáha spomaliť rozvoj cukrovky u ľudí s prediabetes a oddialiť komplikácie.

Môže pomôcť vstrebávaniu vápnika

Ak je črevo poškodené, napr celiakia, potom sa užitočné látky, vrátane vápnika, absorbujú horšie. Preto môžu začať problémy s kosťami.

V jednej štúdii inulín ukázalU. Krupa-Kozák, D. Swiatecká, N. Bączek, M.M. Brzoska. Inulín a fruktooligosacharid ovplyvňujú in vitro príjem a vstrebávanie vápnika z bezlepkového chleba obohateného o vápnik /čo zlepšuje vstrebávanie vápnika. Na definitívne závery je však priskoro.

Môže zlepšiť náladu

Existujú štúdie, ktoré potvrdzujú, že duševné zdravie závisíM. Clapp, N. Aurora L. Herrera, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. Vplyv črevnej mikrobioty na duševné zdravie: os čreva a mozgu / kliniky a prax od stavu čriev.

inulín zvyšujePomáha inulín zlepšiť zdravie čriev? / Clevelandská klinika prospešné baktérie v čreve, ktoré môžu znížiť príznaky úzkosti a depresie.

Možno znižuje riziko rakoviny hrubého čreva

Vedci skúmali 60 000 ľudí a dokázalA. T. Kunzmann, H. G. Coleman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. ja Berndt. Príjem vlákniny a riziko kolorektálneho karcinómu a incidentu a opakujúceho sa adenómu v skríningovej štúdii rakoviny prostaty, pľúc, kolorektálneho karcinómu a vaječníkov / The American Journal of Clinical Nutritionže tí, ktorí konzumujú veľa vlákniny, majú menšiu pravdepodobnosť, že dostanú rakovinu hrubého čreva.

To samozrejme nie je jediný faktor, ale má to aj vplyv.

Inulín môže poškodiť telo

Inulín je bezpečný. Ale ak je toho príliš veľa smieťPomáha inulín zlepšiť zdravie čriev? / Clevelandská klinika Objavujú sa nepríjemné príznaky:

• zápcha;
• kŕče;
• hnačka;
• nadúvanie;
• plynov.

Aké potraviny obsahujú inulín

VäčšinaInulín: Použitie, výhody, vedľajšie účinky a potraviny bohaté na inulín / Atlas inulín v koreni čakanky (68 %). Najjednoduchšie je kúpiť si ho vo forme prášku a piť namiesto kávy.

Topinambur je na druhom mieste: v ňom od 7 do 30 %J. Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terzic, A. Mikić, A.M. Jeromela. Kvantifikácia obsahu inulínu vo vybraných prírastkoch topinamburu (Helianthus tuberosus L.) / Helia) inulín. Z čerstvej koreňovej plodiny môžete variť rôzne riad, z prášku - na výrobu nápojov. Ale jeruzalemský artičokový sirup neprinesie žiadny úžitok, pretože pri varení sú všetky molekuly inulínu dlhé rozbiť saS. Abozed, A. Abdelrashid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Výroba inulínu a vysokofruktózového sirupu z hľuzy jeruzalemského artičoku, Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences pre fruktózu a trochu glukózy.

Inulín tiež existujePomoc pre gastrointestinálny trakt a nielen - Inulín / FGBUZ "Centrum hygienického vzdelávania obyvateľstva" Rospotrebnadzor v mnohých rastlinách, ako sú:

• sladký zemiak;
• šalotka;
• banány;
• pšenica;
• vodný melón;
• broskyne;
• tomel;
• cuketa a iné.

Niekedy sa pridáva suchý ako zahusťovadlo alebo sladidlo do dezertov, cereálií, odstredeného mlieka a hotových polievok.

Potrebuje osoba dodatočný príjem inulínu

Vedci ešte nerozhodli, koľko inulínu človek denne potrebuje. Ak teda máte pocit, že v strave neprijímate dostatok vlákniny, môžete ju užívať vo forme doplnkov.

Ak máte nejaké ochorenie čriev, diskutovaťPomáha inulín zlepšiť zdravie čriev? / Clevelandská klinika poraďte sa so svojím lekárom, aby ste nevyvolali zhoršenie.