Stačí pridať vodu: Nemeckí mnísi vytvorili prvé práškové pivo na svete

Pivovar Neuzeller Kloster vytvoril prvé práškové pivo na svete v pivovare Neuzeller Kloster. Na prípravu nápoja stačí pridať vodu. Jeho pena a chuť sú na nerozoznanie od originálu, píše Nový atlas.

Takéto pivo sa najskôr uvarí tradičným spôsobom a potom sa spracuje a premení na rozpustný prášok. Zatiaľ je to nealko, ale v budúcnosti budú aj iné možnosti.

Prášok sa už predáva v testovacom režime na nemeckom trhu. A ľudia si to ochotne kupujú, uisťujú tvorcovia. Od polovice roku 2023 plánujú partnerské spoločnosti kláštora spustiť sériovú výrobu a export do ďalších krajín.

Je potrebné poznamenať, že dodávka prášku do obchodov je oveľa lacnejšia v porovnaní s prepravou tradičného piva, ktoré tvorí asi 90 % vody. Navyše, teoreticky si jeho hromadná výroba môže vyžadovať menej nákladov a zdrojov.