Recept: Ako vanilkový extrakt

Docela často v receptoch som našiel "pridať 1/2 lyžičky vanilkového extraktu." Keďže zloženie store vanilkový extrakt nevzbudzuje dôveru vo mne, ja obvykle stačí pridať vanilku. Ale zároveň chápem, že jedlo stráca chuť.

© foto

Ukazuje sa, že je veľmi ľahké variť doma a nepotrebuje žiadnu špeciálnu a drahé materiály alebo osobitné kulinárske zručnosti.

Pozrite sa Ako si vyrobiť domáci vanilkový extrakt podľa Chris Davis na Snapguide.

Takže, na prípravu vanilkového extraktu doma, budete potrebovať sklenené fľaše s uzáverom 250 ml, 5-6 vanilkové struky a vodky alebo alkoholu.

• Sterilizovať fľaše s vriacou vodou.
• Odrezať končeky vanilkových strukov, nakrájajte na polovicu a čisté mimo špičku noža s vanilkovými semienkami.
• Vylieva semien vo fľašiach a pridať späť polovicu sladkej papriky.
• Naliať vodku alebo alkohol, zatvorte veko a dobre pretrepte.
• Nechajte vylúhovať po dobu 6-8 týždňov, občas trepanie fľašu a vytiahnutím.

Praktické sklenené fľaše s dobrými zátok je možné zakúpiť v obchodoch či Ikea Buttlers.