Zelený orechový džem: Recept
Rôzne / / April 03, 2023
Ostrým nožom odstráňte z orechov vrchnú vrstvu šupky.
Na džem vezmite iba nezrelé orechy. Ak chcete zistiť, či sa zhodujú, jednoducho do jedného pichnite špáradlom. Mal by prejsť ľahko a bez prekážok.
Ošúpané ovocie ihneď vložte do nádoby vhodnej veľkosti naplnenej vodou. Nechajte tri dni. Vymeňte vodu 3-4 krát denne.
Na štvrtý deň orechy dobre prepláchnite, aby bola voda, ktorú scedíte, číra.
Orechy trikrát opláchnite čistou vodou. Doplňte až do úplného zakrytia a nechajte 12-14 hodín. Potom dobre opláchnite. Do každej matice vypichnite vidličkou dva otvory.
Varte vodu vo veľkom umývadle alebo inej nádobe. Potrebujete dostatok tekutiny, aby sa do nej dali ponoriť všetky orechy.
Nalejte džem do sterilizovaných pohárov a uzavrite sterilizovanými viečkami.
Pri nalievaní do pohárov neodstraňujte džem z ohňa, ale jednoducho stiahnite oheň na minimum, aby nevychladol.
Ako sterilizovať poháre: 6 jednoduchých a osvedčených spôsobov