Ako zbierať huby
Rôzne / / April 04, 2023
Povieme vám, ako urobiť výlet do lesa bezpečný, pohodlný a produktívny.
Kedy zbierať huby
V strednom pruhu trvá sezóna od mája do novembra. Aj keď sa tiež stáva, že huby sa nájdu aj v decembrových snehoch. Neexistujú žiadne jasné dátumy výskytu húb, pretože ich rast závisí od mnohých faktorov - napríklad zrážok, teploty vzduchu, nedostatku mrazu atď.
Na jar najčastejšie zbierajú pravý smrž a hlivu ustricovú.
1 / 0
Smrže sú skutočné. Fotografický kredit: belizar / Shutterstock
2 / 0
Hliva ustricová je obyčajná. Foto: Jolanda Aalbers / Shutterstock
Hríby, hríby a hríby, ak budete mať šťastie, môžete sa stretnúť v júni.
1 / 0
Huby. Foto: Balser / Shutterstock
2 / 0
Hríb. Foto: Reluk / Shutterstock
3 / 0
hríb. Foto: Tatiana Volgutova / Shutterstock
Ak je jeseň teplá, môžu rásť až do konca októbra. Russula, lišajníky a huby sa zbierajú počas celej hubárskej sezóny.
1 / 0
Russula. Foto: Svarun / Shutterstock
2 / 0
Lišky. Foto: ArtSvetlana / Shutterstock
3 / 0
Medové huby, ktoré možno nájsť v lete. Foto: Henri Koskinen / Shutterstock
4 / 0
Olejový. Foto: LFRabanedo / Shutterstock
V auguste sa v lesoch objavujú motýle a bližšie k októbru - huby odolné voči chladu, ako sú huby s hrubými nohami, zelené a zelené.
1 / 0
Hrubonohé huby. Foto: Victoria Kuracheva / Lifehacker
2 / 0
Zelenki. Foto: LFRabanedo / Shutterstock
3 / 0
Undergreens. Foto: Henri Koskinen / Shutterstock
Kde zbierať huby
Môžete zájsť do najbližšieho lesa, skúsiť šťastie na neznámom mieste alebo sa vydať po osvedčenej hubárskej trase na radu priateľov, známych či tematických komunít na sociálnych sieťach. Bez ohľadu na to, akú možnosť si vyberiete, je dôležité, aby lesné nálezy boli bezpečné. Huby, vrátane jedlých, môžu akumulovať ťažké kovy, žiarenie a iné škodlivé látky.
Aby ste minimalizovali riziko, že narazíte na toxické nálezy, buďte opatrní pri výbere miesta. Huby zbierajte mimo veľkých sídlisk, skládok, skládok, priemyselných závodov a diaľnic. Môžete tiež nájsť mapu znečistenia vo vašej oblasti, aby ste s istotou vedeli, kam by ste nemali ísť.
Ak je horúco, uistite sa, že zber húb je legálny. Niekedy je kvôli vysokému nebezpečenstvu požiaru návšteva lesa obmedzená alebo zakázaná. Môžete sa o tom informovať v lesnom hospodárstve alebo na webovej stránke miestnej správy.
Ako sa obliecť na túru do lesa
Postarajte sa o pohodlné oblečenie a obuv. Hľadanie húb zvyčajne trvá viac ako jednu hodinu a musíte veľa chodiť. Vyberte si pohodlné a voľné oblečenie, ktoré neobmedzuje pohyb.
V teplom počasí sa môžete obmedziť na nohavice a rolák, v chladnom alebo vlhkom počasí pridajte k obrázku bundu vyrobenú z hustej a nepremokavej tkaniny. Ak je vonku mokro, zásobte sa kvalitným pršiplášťom.
Ak je vonku chladno, príliš sa neohrievajte, radšej sa obliekajte vo vrstvách, aby ste v prípade potreby mohli vyzliecť prebytok. Do spodnej vrstvy zvoľte vypasovaný rolák s dlhými rukávmi a golierom. To vás ešte viac ochráni pred hmyzom.
Mimochodom, zvršok je lepšie zastrčiť do nohavíc a nohavice do vysokých ponožiek, aby sa kliešte ťažšie dostali ku koži.
A nezabudnite na pokrývku hlavy: šál, panamský klobúk, baseballovú čiapku alebo klobúk - vyberte si podľa svojho vkusu.
Čo sa týka topánok, najlepšie sú vysoké gumené čižmy. Umožnia vám udržať nohy v suchu a ochránia vás aj pri náhodnom stretnutí s hady. Existujú modely s elastickými pásikmi na vrchoch, ktoré zabraňujú vniknutiu hmyzu a nečistôt do topánky.
Čo kúpiť
- Nepremokavá bunda s kapucňou z AliExpress, 1 635 rubľov →
- Bunda do dažďa s vreckami, 999 rubľov →
- Ľahké pončo do dažďa z AliExpress, 636 rubľov →
- Priehľadná pláštenka so zapínaním na gombíky, 664 rubľov →
- Vysoké gumené čižmy z AliExpress, 1 404 rubľov →
- Čižmy s obláčikmi na hriadeli od Nordman, 1 730 rubľov →
- Zateplené čižmy s obláčikmi na hriadeli od Nordman, 4 196 rubľov →
- Vodotesná panama s ochrannou sieťkou, 300 rubľov →
Čo priniesť
Dobrá príprava pomôže spríjemniť aj dlhú prechádzku lesom.
- V prvom rade si nezabudnite nabiť telefón, aby ste mali komunikačný prostriedok pre prípad nepredvídaných situácií. Stiahnite si mapu oblasti, kam plánujete ísť, aby ste mohli navigovať offline. Môžete naň tiež umiestniť značku označujúcu miesto, kde ste začali svoju lesnú cestu: ak sa stratíte, môžete určiť, kam sa vrátiť. A špeciálne aplikácie vám pomôžu orientovať sa v lese, napríklad Navigátor pre chodcov na huby.
rausNT
Cena: zadarmo
Stiahnuť ▼
Cena: zadarmo
Vladimír Ratunov
Cena: zadarmo
Stiahnuť ▼
Cena: zadarmo
- Vezmite si čistú pitnú vodu, aby ste včas uhasili smäd. Ak idete do lesa autom, nechajte sa v ňom termoska s horúcim čajom alebo kávou - to pomôže zahriať sa a rozveseliť po túre. Môžete si vziať nejaké jedlo na občerstvenie a doplnenie energie. Mimochodom, z nejakého dôvodu sa práve v lese zdajú byť aj jednoduché sendviče najchutnejšie na svete!
- Vezmite si plechovku repelent a pravidelne ho striekajte pri hľadaní húb. Nástroj vás ochráni pred kliešťami, otravnými komármi, pakomármi, losmi a iným hmyzom.
- Ak sa chystáte do lesa sami alebo s firmou, venujte sa bežným športom píšťalky. Ich zvuk je zreteľne počuteľný z diaľky, čo pomáha určiť približnú polohu.
- Dajte si pikantnú nôž. V obchodoch nájdete špeciálne modely so vstavanou kefou, ktorá je vhodná na čistenie nečistôt a nečistôt z húb.
- Do čoho vložíte nálezy, je len na vás. Najlepšou možnosťou je prútený košík, ktorý poskytuje hubám dobré vetranie a lepšiu konzerváciu. Ak nie je žiadny, nezáleží na tom - vezmite si vedro.
Ako zbierať huby
konať o osobitnom metodiky alebo sa len túlať lesom, dôverovať intuícii – rob, ako chceš. Hlavné je dodržať základné pravidlo: "Ak si nie si istý, neber to." Existuje aj niekoľko užitočných rád.
Zistite, ktoré huby sú bezpečné
Ak sa na huby chystáte prvýkrát, prizvite si na pomoc skúseného hubára. Ukáže, ktoré huby sa dajú vložiť do košíka a od ktorých je lepšie držať sa ďalej. Alebo si prečítajte naše článok, ktorý vám pomôže samostatne sa naučiť rozoznávať jedlé a nejedlé huby.
Opatrne odstráňte huby zo zeme
Rezanie či krútenie je večným predmetom sporov medzi hubármi. Aj keď v skutočnosti pre samotné huby a mycélium nezáleží na spôsobe zberu. Podzemná časť plodov je spoľahlivo chránená a je nepravdepodobné, že by ju bolo možné pri zbere poškodiť. Rúrkový - hríb, hríb, hríb - je vhodnejšie odskrutkovať, pretože ich noha môže byť hlboko v zemi.
Hlavnou vecou pri zbere húb je nehrabať sa hlboko do zeme, príliš nehrabať lesnú pôdu a nevytrhávať vrstvy machu. Vo všeobecnosti sa k lesu a jeho obyvateľom správajte opatrne a s rešpektom.
Opatrne vložte huby do košíka
Predtým, ako pošlete hubu do košíka, očistite ju od listov, zeme a zvyškov - potom bude jednoduchšie a rýchlejšie ich vytriediť. Nohu trochu orežte, aby ste sa uistili, že je bez červov.
Rúrkové huby položte na bok, aby sa klobúky neodlomili od stonky. Russula a iné lamelárne sa rozprestierajú na zvyšok alebo si na ne vezmite samostatnú nádobu. Tieto huby sú veľmi krehké a ak nie sú správne prepravované, rýchlo sa menia na omrvinky.
Nebuď lakomý
Neberte veľmi malé huby, ktoré sa sotva vyliahli. Takéto exempláre vášmu úlovku na objeme nepridajú, takže si to miesto zapamätajte a vráťte sa sem o pár dní, keď vyrastú. Príliš zrelé huby je tiež lepšie nedotýkať sa. S najväčšou pravdepodobnosťou sú už červivé, zhnité a jednoducho sa k vám domov v poriadku nedostanú. Nechajte „starákov“ v lese, nech sa rozmnožia výtrusmi.
Nepošliapajte neznáme huby
Po prvé, môžu byť celkom jedlé, len o tom ešte neviete a z nálezu sa poteší ďalší hubár. Po druhé, všetky huby v lese plnia svoju funkciu: dokonca aj exempláre, ktoré sú jedovaté pre ľudí, môžu byť liekom pre zvieratá a hmyz.
Ako správne zbierať huby
Rezané huby rýchlo podliehajú skaze, preto ich prípravu neodkladajte. Prejdite si nálezy po nasadení rukavíc, inak bude ťažké umyť si ruky neskôr. Nožom očistite nohy od vrchnej vrstvy, ako aj od nečistôt, zvyškov a hmyzu. Klobúky utrite vlhkou mäkkou handričkou a odstráňte tenký vrchný film z masla a rusuly.
V procese spracovania huby opäť starostlivo skontrolujte. Môžete požiadať skúseného hubára, aby vám pomohol a potvrdil jedlosť nálezov. Hlavnou vecou nie je umyť huby pred tým, inak môžu zmeniť svoj vzhľad a bude ťažké určiť ich vzhľad. Ak huby triedite sami a nemáte koho požiadať o radu, pochybné bez ľútosti vyhoďte.
Prečítajte si tiež🧐
- 7 strašidelných, ale vzrušujúcich lesných hororov
- Ako pestovať huby v záhrade
- Ako správne vytiahnuť kliešť
- Ako prežiť lesný požiar
Čo povie banková karta o charaktere majiteľa: vysvetľujeme na príklade Tinkoff Black X Tretyakov Gallery