Podcast "Čas jesť": ako milovať zeleninu, či ju zmraziť a ktorú jesť, ak chcete schudnúť
Rôzne / / April 04, 2023
Diskusia s výskumníkom v oblasti Food&Science.
Z tejto epizódy sa dozviete, ktorá zelenina obsahuje najužitočnejšie vitamíny, či sa oplatí kupovať na zimu a mraziť ovocie na budúce použitie a ktorá zelenina vám pomáha schudnúť najrýchlejšie. Na tieto otázky odpovie autor. knihy "Zjedol som tvoje mýty" a zakladateľ telegramový kanál Food&Science Vsevolod Ostakhnovich.
Pripomeňme, že túto show robíme spolu s rovnomenným kulinársky projekt Lifehacker, kde nájdete recepty pre každý vkus.
01:55 - aké sú výhody a nevýhody zeleniny, ktorá sa predáva na trhoch a v supermarketoch.
06:14 - je pravda, že je nerentabilné odoberať „mimo sezónu“ zeleninu.
08:40 Aké je najlepšie jedlo pre tých, ktorí schudnú.
12:14 Ako vštepiť deťom lásku k zelenine.
15:51 - Má zmysel zmrazovať zeleninu na zimu?
18:25 Ako ich správne skladovať.
24:27 - nadpis "Jedlo dňa": príprava tekvicovo-cícerového kari. Nájdite textovú verziu receptu Tu.
Prihláste sa na odber podcastu „Je čas“ a počúvajte ho kdekoľvek je to vhodné: Apple podcasty, Podcasty Google, «Hudba Yandex», «V kontakte s"A liaty box, YouTube A zvukový prúd.
Prečítajte si tiež🧐
- Ako urobiť reštauráciu ekologicky a zároveň ušetriť peniaze: rozhovor so zakladateľkou barovej farmy Parnik Evgenia Shassanyar
- „Ruská kuchyňa má kyslú kvasnú chuť“: rozhovory s kulinárskymi historikmi Olgou a Pavlom Syutkinom
- Soylent a kriketové karbonátky - jedlo budúcnosti? Rozhovor s výskumníkom Food&Science Vsevolodom Ostakhnovičom
Najlepšie ponuky týždňa: zľavy z AliExpress, La Redoute, Ralf Ringer a ďalších obchodov