Pastiersky koláč s kuracím mäsom a šampiňónmi: Recept
Rôzne / / April 05, 2023
Zemiaky ošúpeme, nasekáme nahrubo. Varíme v osolenej vode 20-25 minút. Vypustite tekutinu z hrnca.
Zemiaky roztlačíme na kašu a zmiešame s maslom.
Kým sa zemiaky varia, zo stehien vyberieme filé a spolu s hubami nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu.
Zahrejte rastlinný olej na panvici na strednom ohni. Kura na pár minút opečieme zo všetkých strán, osolíme a dáme na tanier.
Roztopte tam 2 polievkové lyžice masla. Smažte cibuľu a huby 2-3 minúty. Trochu osoľte.
Pridajte múku z oregana a varte za stáleho miešania ešte 1 minútu.
Zalejeme mliekom a pridáme horčicu. Premiešame a dusíme ďalších 5 minút.
Kuracie mäso zmiešame s hubovou omáčkou a vložíme do zapekacej misy. Na vrch rozložte zemiaky v rovnomernej vrstve.
Pečieme asi 20-25 minút pri 200°C.
Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a paprikou v bagete
Šalát s kuracím mäsom a pečenou tekvicou
Šalát s kuracím mäsom, paradajkami, kukuricou a hranolkami
Šalát s kuracím mäsom, cuketou a vlašskými orechmi