Recept: Ako vyrobiť domáce marshmallows
Tipy / / December 19, 2019
Len pred niekoľkými dňami počas rozhovoru s priateľmi o chutné a zdravé potraviny, povedal som, že by bolo zaujímavé vedieť, z ktorého si pripravil americkú verziu ibištek - ibištek - aj keď to nebolo tak veľké množstvo prídavných látok v potravinách? V súčasnej dobe je odpoveď na moju otázku náhodou zachytil môj pohľad.
Vo videu, všetky akcie je doslova stanovený na policiach. Len som robil drobné úpravy.
zloženie: 2 1/2 lyžice želatíny, cukru 1 1/2 šálky (250 ml), 1/2 lyžičky soli, niekoľko kvapiek vanilkový extrakt, vanilín, alebo zovretie, 1 šálka (250 ml), práškový cukor, kukuričný sirup 1 šálku.
Ak nie kukuričného sirupu, aby bolo možné nahradiť 230 g cukru a 60 ml vody (všetko premieša a zahreje k varu). Jedná sa len o takmer plný šálku.
Príprava. Oddelene fill želatína 1/2 šálky studenej vody a nechajte stáť 30 minút. Hrniec pridať cukor, kukuričný sirup, soľ a 1/2 šálky vody a zmes sa mieša. Miesto na doske a privedieme k varu. Recept používa špeciálny pečivo teplomer a variť až do spotreby, kým zmes nedosiahne 244 stupňov Celzia. V prípade, že teplomer nie, potom je potrebné, aby zárez 6 minút.
Potom začať šľahanie želatínu a postupne pridáme cukor do zmesi. Bil do kým zmes nezhustne.
Pour zmes môže byť v každom kvetináči, pokropí s hlavným povrchom práškového cukru. Opustí marshmallow zmesi a necháme vychladnúť. Potom môžete použiť Vykrajovače a znížiť seba a priateľov, aby sa liečiť všetko, čo si len spomeniete... alebo čo sa stane. V každom prípade to bude vynikajúci!
Táto marshmallows môže byť jednoducho tam, to môže byť podávaná s horúcou čokoládou alebo kakaom, a môžete ozdobiť im sladkosti. Len nezabudnite, že existuje veľa a veľa cukru a pokúsiť sa ju zneužívať.
Video jasne ukazuje na to, čo uvádzajú, treba šľahať zmesi a ako by mal vyzerať potom stvrdne.
Recept: Marshmallows z Smitty Imaging Ltd. na Vimeo.
Užite si chuť k jedlu a všetky úspešné kulinárske experimenty)