Ako zmraziť čerešne na zimu
Rôzne / / June 27, 2023
Bobule môžete pripraviť celé, vykôstkované alebo nastrúhané s cukrom.
Mrazené bobule sa môžu skladovať do štyroch mesiacov.
Ako pripraviť čerešne na mrazenie
Čerešne dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Poškodené exempláre zlikvidujte, zvyšným odstráňte chvosty. Vložte bobule do cedníka a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.
Položte čerešne v jednej vrstve na papierovú utierku a nechajte dôkladne vysušiť. Aby bol proces rýchlejší, môžete ho navrchu jemne utrieť obrúskom.
Ak plánujete zmraziť vykôstkované čerešne, odstráňte ich špeciálnym nástrojom alebo bežným špáradlom. Aby ste to urobili, odlomte jeho ostrý hrot a vytlačte kôstku z bobule smerom k miestu, kde bola pripevnená stopka.
Ako zmraziť celé čerešne na zimu
Táto metóda vám umožňuje zmraziť čerešne s kôstkami alebo bez nich.
Čo potrebuješ
- Čerešne;
- doska na krájanie alebo podnos;
- potravinový film;
- vrecká na zips alebo bežné plastové alebo nádoby s vekom.
Ako na to
Dosku alebo tácku vysteľte celofánom alebo zabaľte do potravinárskej fólie. Rozšírený
bobule v jednej vrstve, aby sa navzájom nedotýkali.Vložte podnos s čerešňami do mrazničky. Čas mrazenia závisí od teploty v komore. V priemere to bude trvať 2-4 hodiny.
Vyberte mrazené bobule a poukladajte ich do vrecúšok na zips alebo bežných plastových vrecúšok. Zatlačte na vrecká, aby ste uvoľnili prebytočný vzduch. Vyrovnajte ich, aby ste ušetrili miesto v mrazničke. Zatvorte sponu alebo kravatu na uzol.
Namiesto vrecúšok môžete použiť plastové nádoby s vekom.
Pošlite čerešne do mrazničky na uskladnenie.
Ako zmraziť čerešne strúhané s cukrom
Na tento spôsob sú vhodné vykôstkované čerešne.
Čo potrebuješ
- Čerešne;
- cukor;
- hlboká miska;
- ponorný mixér;
- plastové nádoby.
Ako na to
Vložte bobule do hlbokej misky a posypte cukrom. Na 1 kg čerešne budete potrebovať 100-200 g piesku, aj keď môžete pridať viac alebo menej podľa vlastného uváženia.
Čerešne a cukor rozdrvte ponorným mixérom na pyré.
Nalejte hmotu do plastových nádob, zatvorte ich pevným vekom. Odošlite do mrazničky na uskladnenie.
Prečítajte si tiež🧅🥬🍆
- 3 najlepšie spôsoby, ako zmraziť baklažán na zimu
- Ako zmraziť karfiol tak, aby zostal chutný a krásny
- Ako zmraziť jahody: 5 skvelých nápadov na všetky príležitosti
- Ako zmraziť kôpor na zimu
- Ako zmraziť zelenú cibuľu na zimu