Kde sa najesť v Kazani: Redakčná voľba Lifehackera

Kaviareň sa nachádza v samom centre Kazane. Tu si môžete dať raňajky s rožkami s rôznymi náplňami, žemle im upečú chlapi sami. Nechýbajú ani chutné minicheesecaky a príjemná pohodová atmosféra.

V "Rozprávke" si musíte vziať chutné národné pečivo a kuracie rezance, ako aj čaj s mliekom a sušeným ovocím pre spoločnosť. A samozrejme zmrzlina vlastnej výroby - kvôli nej sa sem vraciame každú cestu.

Gastrobar New Kitchen si ma ukradol k srdcu nielen svojim útulným interiérom a vynikajúcou ponukou jedál, ale aj tým najpríjemnejším personálom.

Keď som sa napríklad priznala, že mi veľmi chutil šalát s chrumkavým baklažánom a chcela by som si ho uvariť doma, čašníčka sa ponúkla, že mi recept pošle na WhatsApp. Vtipné je, že keď sme sa sem po roku vrátili, toto krásne dievča nás už vítalo v úlohe administrátorky.

V lete ponúka barová terasa nádherný výhľad. Sú tam dobrí barmani a čašníci, ktorí si vedia sadnúť za stôl a priateľsky pokecať o alkohole a meste. Ak je ťažké rozhodnúť sa pre drink, urobia vám kokteil podľa vášho želania: pár slov a barmani určia, čo máte radi.

Milujem májové raňajky. Útulné miesto s lahodným chlebom a celou vitrínou zákuskov, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným. Sadnete si za stôl a pozorný čašník už nesie pohár vody s citrónom.

Personál vždy poradí, čo si objednať podľa vašich preferencií. Môj top: shakshuka, tvarohové koláče s horou lahodných bobúľ a avokádová bruschetta. Odporúčam!

Veľmi malý podnik, do ktorého sa dá dostať len ťažko, no autorova kuchyňa a koktaily absolútne ospravedlňujú všetky možné nepríjemnosti. Pre mňa je vždy číslo jedna v zozname miest na večer, keď som v Kazani.

Ak ste už ochutnali tradičné tatárske jedlo a chcete niečo špeciálne, vrelo odporúčam Artel, štýlové bistro s parížskou atmosférou. Vkusne sa tu spájajú lokálne produkty a techniky z európskej a ázijskej kuchyne.

Napríklad francúzske žemle choux sú plnené sušeným tvarohom corte a tatarák na toskánsky spôsob je vyrobený z konského mäsa. Na údenú pražmovú paštétu s chlieb, ktoré sa pečú v bistre samostatne, by som opäť prekonal 1500 kilometrov.

Táto reštaurácia má vždy plné sedenie, takže je lepšie rezervovať si miesto vopred. Tu je veľmi chutná pizza s hruškou a gorgonzolou a božské dezerty. Môžete vyskúšať morské plody z akvária, napríklad morský ježko - veľmi špecifická chuť.

Najzelenšie miesto na ulici. Keď ste vo vnútri, ocitnete sa v minidžungli. Hrá tu príjemná hudba, úžasný a milý personál pomáha nielen s výberom jedál, ale aj nápojov.

K dispozícii je letná veranda zdobená rastlinami a kvetmi. Zelený pes sa rovnako dobre hodí na obchodné stretnutie, na stretnutia s priateľmi a na túru s celou rodinou.

Bar s neuveriteľnou ponukou koktailov. Môžete si objednať niečo z jedálneho lístka, ale odporúčam vám sadnúť si do baru a porozprávať sa s barmanmi o vašich chuťových preferenciách: personál je skvelý v improvizácii a výbere nápoja.

Do Salt som sa dostal náhodou, no tú atmosféru som si zamiloval natoľko, že som sa sem počas cesty vrátil trikrát. Večer by ste sem mali zájsť na kokteily s bugulmou - miestnym balzamom z 24 bylín a bobúľ, koncerty indie kapiel a hlučné večierky, vráťte sa ráno na výdatné raňajkové súpravy na kocovinu a popoludní sa pozrite na obedy s jednoduchým a zrozumiteľným jedlom.

Samostatný ako stoly na balkóne a priestranný dvor s ležadlami a trávnikom, v lete je ideálny.

Všelijakých tinktúr je určite viac ako sto – na ovocí, bobuľových plodoch, bylinkách, orechoch. Sú tam napríklad figa, dula alebo céder. Ale moje odporúčanie, ak máte radi sladké veci, sú krémové tinktúry. Špeciálnym vrchom je slaný karamel. Chutí ako nesladený rozpustený karamel.

Môžete si objednať samostatný pohár alebo súpravu, k tomu vám prinesú drobné občerstvenie - ovocie, kyslé uhorky alebo oriešky, podľa chuti vybraných tinktúr. Môžete si vziať celú vežu z 34 stackov - vyzerá to pôsobivo a desivo zároveň.