Ako uchovávať churchkhela doma
Rôzne / / August 20, 2023
Nedávajte maškrty do plastových vrecúšok.
Ako si vybrať churchkhela na skladovanie
Najčastejšie sa táto pochúťka predáva bez obalu a v limbu. Preto sa pokúste kúpiť churchkhela v interiéri alebo na trhoch s veľkým tokom kupujúcich - týmto spôsobom bude pravdepodobnejšie, že dostanete čerstvý a čistý produkt. Na ulici a v blízkosti ciest by ste nemali brať sladkosti - s najväčšou pravdepodobnosťou sa na nich už usadila vrstva prachu.
Tradičná churchkhela sa vyrába z bobuľovej šťavy, orechy a múku. Nedodržanie proporcií receptúry má zlý vplyv na skladovanie sladkostí. Kvalitný výrobok by mal byť hladký, bez cukrovej vrstvy. Ak sú na pochúťke praskliny, znamená to, že výrobca zašiel s múkou priďaleko.
Čerstvá churchkhela je pokrytá tvrdou kôrkou, ale vo vnútri zostáva mäkká. Ak sa „klobása“ ľahko ohne, pri zachovaní elasticity bude jej chuť pochybná a konzistenciou pripomína gumu.
Pri nákupe starostlivo skontrolujte prítomnosť churchkhela
plesnivec. Ak sú na povrchu dokonca sotva viditeľné škvrny, nemali by ste takýto výrobok brať.Ako uchovávať churchkhela
Neuchovávajte sladkosti doma v limbu, inak rýchlo vyschnú a skazia sa. Každú „klobásu“ je lepšie zabaliť do papiera alebo kúska látky z prírodných vlákien tak, aby ju materiál úplne zakryl. Je lepšie to urobiť ihneď po zakúpení. Ak sa vraciate z dovolenky, potrebujete prepraviť churchkhela touto formou.
Pochúťky by sa nemali baliť do plastových vrecúšok resp Potravinová fóliav opačnom prípade sa bez prístupu vzduchu na jeho povrchu bude hromadiť kondenzát a následne sa vytvorí pleseň.
Ak chcete uložiť churchkhela, nájdite suché, tmavé a chladné miesto s teplotou nepresahujúcou 22 stupňov. Ak má váš dom pivnicu alebo pivnicu s nízkou vlhkosťou, posielajte tam sladkosti. Zabalené „klobásy“ je možné vložiť aj do uzavretej kuchynskej skrinky, umiestnenej ďalej od vykurovacích zariadení.
Keď v domácnosti nie sú vhodné podmienky, na záchranu príde chladnička. Balíčky churchkhela uložte na strednú poličku alebo do priehradiek na dverách. V susedstve by nemali byť potraviny so silným zápachom. A tu zmrazenie pochúťky sú zlý nápad. Za takýchto podmienok stratí chuť.
Churchkhela spravidla neleží dlhšie ako 1-2 mesiace. Postupom času sa stáva tvrdým a tvrdým, takže je jednoducho ťažké ho v tejto forme jesť.
Ak máte vysávač, môžete pomocou neho zabaliť churchkhela do špeciálnych vrecúšok a uložiť ho rovnakým spôsobom ako v papierovej alebo látkovej škrupine. Ťažko povedať, koľko sladkosti zostane v tejto podobe svieže. Výrobcovia, ktorí takto churchkhela balia, uvádzajú trvanlivosť do dvoch rokov.
Prečítajte si tiež🍉🥬🍉
- Ako skladovať melón, aby vydržal dlhšie čerstvý
- Ako správne sušiť a skladovať cesnak
- Ako správne skladovať kapustu
- Ako správne skladovať čerstvé uhorky
- 3 spôsoby, ako udržať zeleninu čerstvú