Vymenovaných 6 základných potravín na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení

Štúdia iniciovaná vedcami z viacerých zdravotných ústavov ukázalže nedostatočný príjem šiestich potravín je spojený s vyšším rizikom kardiovaskulárnych ochorení u dospelých.

Zoznam týchto základných potravín zahŕňal: ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy, ryby a plnotučné mliečne výrobky. Pozitívny vplyv na zdravie možno dosiahnuť aj striedmou konzumáciou celých zŕn a nespracovaného mäsa.

Predchádzajúce podobné štúdie sa zamerali na západné krajiny a diéty, ktoré kombinujú nezdravé ultraspracované potraviny s potravinami bohatými na živiny. Nové dielo má globálnejší charakter. Zamerala sa na potraviny, ktoré sú všeobecne považované za zdravé.

Vedci z McMaster University, Hamilton Health Institute a Population Research and Health Institute (PHRI) hodnotili diéty pomocou tieto produkty na základe prebiehajúcej rozsiahlej globálnej štúdie „Prospektívna mestská a vidiecka epidemiologická štúdia“ (ČISTÝ).

Zistenia boli potvrdené v nezávislých štúdiách na meranie zdravotných výsledkov v rôznych regiónoch sveta medzi ľuďmi s kardiovaskulárnymi chorobami a bez nich.

Konečné odporúčania zdravej výživy PURE pre dennú konzumáciu zahŕňajú:

• dve alebo tri porcie ovocia,
• dve alebo tri porcie zeleniny;
• časť orechov;
• dve porcie mliečnych výrobkov.

Aj v odporúčaniach je týždenná norma: tri až štyri porcie strukovín a dve až tri porcie rýb. Medzi možné náhrady patrili celozrnné výrobky – jedna porcia denne a nespracované červené mäso alebo hydina – tiež jedna porcia.

Všetky výsledky štúdie boli publikovaný v European Heart Journal.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odhaduje, že v roku 2019 zomrelo na kardiovaskulárne ochorenia takmer 18 miliónov ľudí, čo predstavuje 32 % všetkých úmrtí na celom svete. Z týchto úmrtí bolo 85 % spôsobených infarkty a mŕtvice.