Viete aký je rozdiel medzi cuketou a cuketou?
Rôzne / / September 06, 2023
V skutočnosti sú obe tekvicové.
Možno ste tento zmätok zažili aj vy. Putujete po supermarkete a hľadáte cuketu. Nájdete ich, chystáte sa ich hodiť do košíka a potom zistíte, že na cenovke je napísané „cuketa“. A potom vyvstáva otázka: aký je rozdiel?
Nuž, z botanického hľadiska sú cuketa a cuketa dve odrody tej istej rastliny, nesúcej latinský názov Cucurbita pepo, čiže tekvica obyčajná. Áno, cuketa, rovnako ako tekvica sú tekvice. Cuketa je druh cukety.
A všetci sú príbuzní uhoriek, melónov a vodných melónov. Všetky tieto rastliny patria do čeľade tekvicovitých.
Cuketa (z taliančiny cuketa) Prostriedky „tekvicu“. Je to zmenšenina zucca- „tekvicu“. A cuketa zdrobnenina z ukrajinského slova „kabak“. Znamená tiež „tekvica“ a pochádza z turkických jazykov.
Cuketa prišli do Európy z Ameriky - tam boli domestikovaný domorodými Američanmi pred viac ako 7 000 rokmi. Cuketa je ich odroda. Niektoré z ich odrôd boli stiahnutý v Miláne koncom 19. storočia.
Zároveň má cuketa a cuketa stále rozdiely. Hlavným je
veľkosť. Dĺžka cukety dosahuje maximálne 15-20 cm, zatiaľ čo cuketa môže byť oveľa väčšia - až 30 cm. Ale metrové exempláre sa nachádzajú aj v prírode.Viac cukety a cukety líšiť tieň. Prvé sú zvyčajne svetlozelené. Ale plody cukety môžu byť zelené, žlté, čierne alebo biele, niekedy pruhované. Ich šupka je tenšia a prakticky neexistujú žiadne semená. U cukety je to naopak: semená sú veľké a šupka hrubšia.
Nakoniec cuketa a cuketa mať odlišná textúra a chuť. Prvý z nich je zvyčajne vodnatejší a jemný, takže je ideálny pre varenie grilované, dusené alebo pridávané do šalátov. Na druhej strane cuketa má pevnejšiu štruktúru a po uvarení môže zostať šťavnatá. Jej chuť môže byť aj o niečo sýtejšia a sladšia ako cuketa.
Mnohí kuchári však celkom pokojne nazývajú cuketu cuketou (čo je z hľadiska klasifikácie celkom správne) a nerobia medzi nimi veľké rozdiely a pripravujú ich podľa vlastného uváženia.
Ďalšie odpovede na zaujímavé otázky🙀
- Viete, prečo sa mačiatka rodia slepé?
- Viete, prečo psy nemajú radi mačky?
- Viete, prečo majú kozy a ovce obdĺžnikové zrenice?