Bagely s orechmi a hrozienkami, sovietsky štýl
Rôzne / / November 15, 2023
V novom oddiele budeme rozprávať o jedlách, ktoré sa v rodinách našich autorov pripravujú už veľmi dlho. A bagely s orechmi a hrozienkami jednoducho nemožno ignorovať.
Moja matka opakovane testovala a potvrdila, že tieto bagely sú ideálne na varenie s deťmi. Ten sa môže zveriť napríklad drveniu orechov a ich zmiešaniu s hrozienkami. Je pravda, že existuje riziko plytvania produktom. Alebo skôr cielene, ale predčasne. V každom prípade som ja osobne takmer zakaždým počul predstieranú výhražnú rečnícku otázku: „Dcéra! Kde je polovica náplne?!"
Ale niektoré veci sa predsa len dostali do pece. A po pol hodine sa z toho objavili drobivé, stredne sladké rožky s lahodnou orieškovou arómou, na po ktorom ako Rocky po syre liezli všetci členovia domácnosti... Jedným slovom, všetky nižšie uvedené pomery okamžite odporúčame ako minimum dvojitý.
Malá rada: bez ohľadu na to, ako sa cítite o margaríne, je lepšie použiť na tento recept margarín, pretože má vyššiu teplotu topenia ako maslo. Nerozteká sa teplom rúk a ľahšie s ním získate požadovanú textúru cesta, aby po upečení vyšlo ako má byť – vzdušné a chrumkavé.
A ešte jedna poznámka: tieto sušienky sú len darom z nebies pre tých, ktorí sa rozhodli vzdať cukru. Pretože nie je súčasťou cesta a hrozienka v náplni poskytujú dosť sladkosti samy o sebe.