Podcast „There is Time“: čo je matcha, ako ju variť a do akých jedál ju môžete pridať
Rôzne / / November 21, 2023
O neskutočne zdravom a chutnom japonskom čaji sa rozprávame s odborníkom.
V najnovšej epizóde Time Is Podcast sa bezhlavo ponoríme do čajových obradov a zoznámime sa s japonským nápojom zvaným matcha. Aké odrody tohto čaju existujú a ako sa navzájom líšia, prečo si zrazu začal získavať na popularite Rusko a ako si vybrať kvalitnú matchu - na všetky tieto otázky odpovedá Lena Kozhina, zakladateľka značky Matcha Les.
01:02 — ako sa matcha líši od klasickej matcha? zelený čaj.
03:14 — aké sú charakteristické znaky rôznych druhov matcha?
11:45 — ako si vybrať dobrý čaj a nekúpiť zlý.
15:41 — ako správne pripraviť matchu.
19:47 — do akých jedál ho pridávajú kuchári?
21:49 — aké sú výhody japonského čaju.
24:49 — Sekcia „Jedlo dňa“: povieme vám, ako pripraviť matcha latte a čo doň pridať. Celý recept nájdete Tu.
Prihláste sa na odber podcastu „There is Time“ a počúvajte ho, kdekoľvek sa vám to hodí: Apple podcasty, Podcasty Google, «Hudba Yandex», «Hudba VK», Castbox, YouTube A SoundStream.
Zistite viac o nápojoch☕
- Čo je matcha a prečo je ňou posadnutý celý svet?
- Čím je čaj Pu-erh výnimočný a ako ho správne variť
- Čo je zdravšie - čaj alebo káva? Hovorí lekár a novinár Alexey Vodovozov
0 / 0
Ach, ako rýchlo sa puristi popálili! Nechajte slovníky zasraným preskriptivistom ako Hartmann (a nebuďte ako ona). Toto slovo je oveľa silnejšie spojené s ženským rodom ako „káva“ s stredným rodom. A „káva“ stredného rodu je už považovaná za normu aj medzi preskriptivistami s ich slovníkmi a „referenčnými službami pre ruský jazyk“.
Podcast „There is Time“: čo je matcha, ako ju variť a do akých jedál ju môžete pridať