VIDEO: Ako variť popcorn Vo woku

Zistil som, ďalší zaujímavý návrh na wok. V tejto dobe bude pripravovať popcorn!

Ak chcete začať s trochou histórie. Popcorn - tento druh kukurice Zea mays Everta. Ukazuje sa, že starovekí Indiáni objavili vlastnosti určitého typu kukurice napučiavať pri zahriatí. Škrobu v zrne je kvapôčka obsahujúce vodu. Pri zahriatí sa voda varí, para rozbije koži, a dostaneme našuchorený zŕn popcornu.

Tak, aby sa variť popcorn Vo woku, bude ho musieť ohriať, naliať na spodnej dve polievkové lyžice lyžice oleja, hodí zadný pár zŕn kukurice a zakryť vekom, zabalené v fólie. Keď počujete charakteristický zvuk praskanie kukurica, bez obáv vyliať zostávajúce zrna (asi 1/2 šálky). Ten zvuk bude znamenať, že teplota wok sa stal ideálna pre prípravu popcorn. Vleje sa zrná, kryt a znížiť tepelné na minimum. Prasknúť všetky obilia, jemne triasť wok po dobu jednej minúty.

Na konci nezabudnite slané pukance.