Prečo Chia semená jedol všetkých tých, ktorí chcú byť zdravá
Vzdelávací Program Zdravotný Stav / / December 19, 2019
Ako užitočné Chia semená
Black slnečnicové semená s miernou orechovú príchuť dnes ľahké nájsť v takmer každom supermarkete alebo lekárne. Vyzerajú veľmi skromné. Ale ich výskum potvrdzuje, že výhodyPrečo sú chia semená dobré pre mňa zdravie nemožno preceňovať.
V jazyku mayského Chia znamená "silu." Starí Indovia verili, že semená pokrývajú telo energiou a životom. A všeobecne sú ďaleko od pravdy.
1. Majú veľa omega-3
Podľa obsahu omega-3 - najmä alfa-linolénovej (ALA) - sa vieChia semienka o titul majstra s ľanové semienko. ale ak ľanové semienka Než ich použitie nutné brúsiť, Chia nevyžaduje žiadne predchádzajúce prípravy: môžu jednoducho posypať obľúbený jogurt alebo pridať do šalátu.
Dve polievkové lyžice (cca 28 g) Chia semeno obsahuje 5 g omega-3.
Len pre rekapituláciu: omega-3 sú esenciálne mastné kyseliny. To znamená, že telo nemôže syntetizovať ich vlastné a potrebuje stálu potravu zvonku. Normálna hladina omega-3 nás chráni pred uymy nepríjemných vecí: napríklad, stará sa o zdravie mozgu, bráni depresii a zápasí s vnútorným zápalu.
2. Budú chrániť vaše srdce a cievy
To je priamym dôsledkom vysokého obsahu kyseliny alfa-linolénovej. štúdie ukazujú,α-linolénovej kyseliny a riziko kardiovaskulárnych ochorení: systematický prehľad a meta-analýzyŽe pravidelná konzumácia ALA znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a je účinný spôsob,Alfa-linolénovej kyseliny: omega-3 mastné kyseliny s neuroprotektívne vlastnosti, ktorý je pripravený na použitie pri zdvihu klinike? prevencia mŕtvice.
Chia tiež helpChia múka suplementácia znižuje krvný tlak u hypertonikov normalizovať tlak pri hypertenzii.
3. Zlepšujú trávenie a pomôcť očistiť telo toxínov
Takmer polovica hmotnosť semien (asi 40%, aby bol presný) saSemená, Chia semená, vysuší vlákno. Je nízky obsah kalórií a veľmi užitočný pohľad sacharidyKtorá sa nestrávi v črevách.
Fiber dodáva dôležité baktérie v tráviacom trakte a zabraňujeAké sú výhody Chia semienka? zápcha a zabezpečiť pravidelnú činnosť čriev. A to má zásadný význam pre každodenné uvoľnenie toxínov z tela.
4. Pomáhajú znižovať chuť do jedla a hmotnosti v dlhodobom horizonte
Celulóza, ktorá je obsiahnutá v semenách Chia, väčšinou rozpustné. To znamená, že sa ľahko absorbuje vodu - na 10-12 násobok svojej vlastnej váhy. Nasýtiť kvapalné semená stanú rôsolovitý a expandovaťFyzikálno-chemické vlastnosti vláknité frakcie z Chia (Salvia hispanica L.) v žalúdku, ktorý dáva rýchly pocit sýtosti a umožňuje jesť menej kalórií. V budúcnosti pridajú Chia semená v strave môže pomôcť zbaviťChia semienka Na kilá navyše.
5. Majú veľa bielkovín
Chia semená vykonávať takmer viac bielkovín, než akékoľvek iné rastliny - až 14% z celkovej hmotnosti. A jedná sa o vysoko kvalitné high-grade proteínKtorý obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré telo nedokáže vyrobiť sami.
6. To je vynikajúcou prevenciou osteoporózy
Chia semienka sú bohaté na niekoľkých málo živín, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí. Sú to:
- Proteín (o tom pozri vyššie).
- Vápnik. Dve polievkové lyžice semien obsahujú až 18% odporúčanej dennej dávky na mikroživiny. Mimochodom, je to viac než väčšina mliečnych výrobkov.
- Fosfor. V dvoch lyžiciach - 27% odporúčanej dennej dávky.
- Horčík. Všetko v rovnakých dvoch lyžiciach ju na 30% odporúčanej dennej dávky.
7. Sú normalizovať hladiny cukru v krvi
Aspoň to je jasne potvrdené v štúdiáchDiétne chia semien (Salvia hispanica L.), bohatý na alfa-linolénovej kyseliny zlepšuje adiposity a normalizuje hypertriacylglycerolaemia a odolnosti proti inzulínu v dyslipaemic potkanov Lipid redistribúcia a-linolénovej kyseliny, bohaté na Chia semeno inhibuje Stearoyl-CoA desaturázy-1 a vyvoláva srdca a pečene ochranným stravy vyvolané obéznych krýs na zvieratách.
Pracovať s menším počtom ľudí. Ale ukazujú, že ľudia, ktorí jedia chlieb s semená Chia, hladiny glukózy v krvi po jedle skokovZníženie poobědovou glukózou a zvýšenie sýtosti: Možné vysvetlenie dlhodobých účinkov celé zrno Salbe (Salvia hispanica L.) menej ako tí, ktorí jedli obyčajný chlieb. To znamená, že zrná nákladov zahrnuté do stravy pre ľudí, ktorí trpia diabetom 2. typu.
8. Sú plné antioxidantov
Stručne povedané: antioxidanty boji proti voľným radikálom - molekuly s nepárovými elektróny, molekúl, ktoré môžu poškodiť iné bunky. Tieto zranenia viesť k urýchlenému starnutiu a rozvoj kardiovaskulárnych ochorení, šedý zákal, mozgových dysfunkcií a rôznych druhov rakoviny.
partie chiaFytochemických profil a živná látka potenciál chia semien (Salvia hispanica L.) ultra vysoko účinnej kvapalinovej chromatografie antioxidanty. To znamená, že zrná z nich sú schopné zabrániť alebo zastaviť rozvoj týchto porúch.
9. Sú ľahko zaradiť do svojho každodenného jedálnička
Tu je niekoľko spôsobov, ako pridať Chia semená do ponuky. Môžu byť konzumované takto:
- surový (ale nie vyššie ako dávky dve polievkové lyžice na deň);
- zmieša s vodou, a namočí do šťavy nápoj do gélu;
- pridanie cereálie, kokteil alebo pečivo;
- posypať šaláty, jogurt, kefír;
- jeho schopnosti absorbovať vodu a olej, Chia semená môžu byť použité na zahustenie omáčky alebo ako náhrada za surové vajcia v rôznych receptúr.
Ako a komu Chia semená sú škodlivé
V zásade platí, Chia semená sú bezpečné a nemajú žiadne kontraindikácie (okrem možná individuálna neznášanlivosti). Ale je tu háčik.
Vzhľadom k tomu, že sú aktívne absorbujú vodu a zvýšenie objemu, to je lepšie, aby použitie v suchej forme.
Rozširovanie niekedy začína priamo v pažeráku, a u ľudí s prehĺtaním problémy to môže spôsobiť obštrukciuPoužitie Chia Seeds s opatrnosťou, varuje Výskumník pažerák. Rovnaké riziko existuje v prípade malých detí.
Je to malý, ale napriek tomu odborníci varujú, že by ste nemali mať suché Chia semená lyžice. Alebo miešať s kvapalinou, aby sa obrátili na gél, čo je nárast objemu, ako začnete žuvanie na nich, alebo použiť ako prísada do šalátov, jogurtov a pečiva. To umožní využitie semien úplne bezpečné.
pozri tiež🍎🍐🥑
- Prečo byliny majú byť liečení s opatrnosťou
- 7 non-zrejmé, ale existujú dôležité dôvody, petržlen každý deň
- 7 dôležitých dôvodov, prečo jesť cesnak každý deň
- 9 produktu pre zlepšenie pamäti
- Ako rastlinného mlieka získal lásku na svete