7 zaujímavé fakty o čaji

Čaj je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Mnohí z nás začínajú a končia svoj deň len šálku čaju. Avšak, ak viete všetko o tejto nádhernej pitie? Pozri na to môžete, spoznať náš pravidelný výber zaujímavých faktov.

— 1 —

Presné umiestnenie a čas užívania čaju nie je možné určiť, ale je isté, že to bolo niekde v Čína. Legendy hovoria, že jedného dňa cisár Šen Nung išiel na svoj majetok v hľadaní liečivých bylín s kotlom na statíve. V roku 2737 pred naším letopočtom. e. Do hrnca s vriacej vody spadol niekoľko listov čajovníka. Vzhľadom k tomu, Shennong nepite iných nápojov.

Stalo moderné názov čaju z Číny. V južných provinciách ríše bol nazývaný "ty" a na severe - "cha". V dôsledku toho z týchto slov a slov bolo známe, že nás - anglické "čaj" a naše "čaj". A výber názvu jasne naznačuje oblasti v Číne, z ktorých bola vykonaná dodávka.

— 2 —

Zber čaju je jedným z mála ekonomických činností, ktoré sú stále ešte nie sú prístupné mechanizáciu. Čajové lístky sú zhromažďované a triedené ručne. Kolektory musia triediť listovej odrôd v závislosti na lokalite a stavu listu. To komplikuje proces a skutočnosť, že plantáže sú často umiestnené v horských oblastiach a sú malé rozmery. Preto je pestovanie čaju závisí nielen na vhodných podmienok v oblasti životného prostredia, ale tiež do značnej miery na dostupnosti lacnej pracovnej sily.

— 3 —

Existuje niekoľko hlavných kategórií čaj: Čierna, zelená, biela, oolong, pu-erh, a tak ďalej. Tieto čaje sú niekedy tak odlišné vo vzhľade a chuti, že mnoho ľudí si myslí, že sú vyrobené z úplne iných rastlín. Avšak, všetky tieto druhy čaju môže byť ľahko vytvorené z listov zhromaždených na jednom kríku (Camellia sinensis), a líšia sa iba výrobné technológie.

— 4 —

Európa čaj pochádza z Číny asi v polovici vďaka XVII storočia do podnikania portugalčina, holandskej a britskej. Spočiatku, čaj bol populárny ako liečivý nápoj, ale po niekoľkých desaťročiach, že začal piť len pre zábavu. Šírenie čaj sa vyskytuje v boji proti vtedajšej populárny v Európe kávy. Nový nápoj tešia predovšetkým muži, ženy prednosť viac rafinovaný káva a kakao. Liselotte von Pfalz (Liselotte von der Pfalz), dcéra kráľa Ľudovíta XIV, napísal v liste do Nemecka, "Čaj chutí ako seno hnoj. Bože, ako môžete piť horkú chuť? "

— 5 —

Nie široko konzumované čajové obvyklých trás. Napríklad v Tibete silne varí zelený čaj nutne pripísané jaka roztaví maslo a soľ. Výsledná zmes sa za horúca tep, kým nevznikne homogénna triešte. Tento nápoj zvláštnu chuť, je veľmi výživný a má silný tonizujúci účinok. Tento čaj sa pije nielen v Tibete, ale aj v susedných horských oblastiach, rovnako ako niektoré z stepných národov, zaoberajúca sa prevažne živočíšnu výrobu: Mongolmi, Turkménov, Kirghiz, Kalmyks.

— 6 —

Aj keď popularita čaju v Spojených štátoch je relatívne malý, tento nápoj bol nepriamo príčinou tohto stavu. V polovici XVIII storočia okolo obchodu s čajom vytvoreného zložitú spleť rozporov, v ktorom Briti a kolonisti vzal diametrálne odlišné postoje. Výsledok bol dobre známy "Boston Tea Party", keď to bolo zničené čaj náklad patril anglickej Východoindickej spoločnosti. Táto udalosť znamenala začiatok americkej revolúcie a jeden z katalyzátorov americká revolučné vojny.

— 7 —

Zvykli sme si, že lídri v užívaní čaju sú predovšetkým na východ od zeme a Anglicku, kde je možné nápoj nazvaný skutočný kultúrne tradície. Avšak, tvrdohlavý štatistika hovorí, že viac ako čokoľvek iné, a so širokým okrajom, piť čaj Latinská Amerika. Takže v prvom rade je Paraguaj s 11 kilogramov na osobu a rok. Nasledované Uruguaji a Argentíne. Anglicka v tomto zozname je bližšie k stredu (1,9 kg na osobu), mierne dopredu Ruska (1,2 kg na osobu).

Ďalšie zaujímavé fakty o svete, sa môžete dozvedieť tu.