Sprievodca kávy miest sveta
Cestovanie / / December 19, 2019
Rím, Taliansko
Taliansko je známa svojou láskou k kvality potravín, a to isté platí pre káva. Rím je plno malých podnikov, kde si môžete vypiť šálku tohto nápoja. Taliani sú v procese prípravy veľmi vážne, takže je nepravdepodobné, že sa tu stretávajú zriedený alebo jednoducho nekvalitné kávu. Tu vo veľkej úcte je úplne čierny alebo len ľahko sladené kávy, takže sa cestovateľ, ktorý miluje prirodzenú chuť, bez ozdôbky budú cítiť ako doma.
Najlepšie miesta: Caffè Greco, Rosati, Ciampino.
Havana, Kuba
Ak plánujete cestu na Kubu, nezabudnite vytvoriť zoznam miest pre povinnú návštevu jednej z tradičných kaviarní Havany. Tam môžete ochutnať kávu kubánsky-či, ako sa tomu hovorí, "Kuba", čo je druh espresso. Jej zvláštnosť spočíva v tom, že nápoj je vyrobený s cukrom priamo do nádoby na kávu v kávovare. To dáva Cubano pevnosť pri zachovaní mäkké a sladký.
Najlepšie miesta: Cafe Bohemia, kaviareň Escorial, La Chucheria.
Reykjavik, Island
Môže sa to zdať divné, ale v tejto drsnej krajine existuje kult kávy. Napriek odľahlosti Islandu z tropických šírkach, sem prišli nápoj v roku 1772, a tak získala srdcia miestnych obyvateľov, dokonca venoval mu jeden z jeho dovolenky - Deň slnka kávy. Vzhľadom k tomu, že v tejto krajine neexistujú žiadne veľké nadnárodné siete, existuje veľa malých nezávislých kaviarní, medzi ktorými založil tvrdú konkurenciu.
Najlepšie miesta: Štofan Cafe, Cafe Paris Cafe Babalu.
Viedeň, Rakúsko
Pokiaľ ide o kávu, Viedeň pred všetkými konkurentmi. Kaviarňach na mesto i na zozname nehmotného dedičstva UNESCO v roku 2011. Viedenských kaviarní sú hrdí na atmosféru, ktorá je vytvorená s originálnym dizajnom, špeciálne viedenskom štýle, a samozrejme nezabudnuteľné arómu a chuť nápoja, ktoré im dodala. Vienna Cafe môžete stráviť celý deň, mnohí miestni obyvatelia zdajú robiť. Vo Viedni môžete ochutnať neporovnateľné cappuccino a espresso a káva podľa špeciálnej receptúry s prídavkom šľahačky, čokoláda.
Najlepšie miesta: Cafe Neko, Kaviareň Korb, cafe Weimar.
Seattle, Spojené štáty
Seattle je hlavným mestom kávového obchodu USA. Je to tu, že najväčšiu kapacitu pre praženie kávy, a je odtiaľ začali mnohých amerických kávy sieť. Vďaka tomu mesto má úzku súvislosť s týmto nápojom a zvláštne kultúru konzumácie kávy. To je dôvod, prečo ľudia v tomto mieste, ktorí pijú viac kávy, než akékoľvek iné americké mesto. A áno, je to nachádza v meste Seattle, Starbucks centrále - spoločnosť, ktorej názov je evidentné z akéhokoľvek kávy milenca.
Najlepšie miesta: Caffé Vita, Victrola káva, cín Umbrella Coffee.
Melbourne, Australia
Melbourne je tak v láske s kávou, tam každý rok na organizovanie výstav kávy, a dokonca aj produkoval publikáciu pre fanúšikov tohto nápoja sa nazývajú Melbourne Coffee Review. Jedinečnosť tohto mesta je, že je rozdelený do niekoľkých oblastí, z ktorých každá má svoje vlastné tradície a chute kávy. Ale najobľúbenejšie tu spravidla latté a ďalších kávových nápojov s mliekom.
Najlepšie miesta: Soľný stĺp, Stasse Cafe, kapitáni priemyslu.
Istanbul, Turecko
Turecko je známy pre svoje silné tmavé nápoje z mletej zrnkovej kávy. Hoci Turci nie sú priekopníkmi kávy našli skvelý spôsob, ako variť, ktorý sa nazýva kávu vo východnej alebo tureckej kávy. Nápoj sa pripravuje varením kávy minút brúsiť v malej zúženie smerom nahor, a potom sa náhle rozširuje cievy s dlhou rukoväťou. Tradičný spôsob varenia tureckú kávu trvá 20 až 30 minút, ale tento nápoj sa získava veľmi intenzívne a odhalí všetky jeho chuť.
Najlepšie miesta: Mandabatmaz, Velvet Cafe, KronotRop.
Addis Abeba, Etiópia
Najobľúbenejším nápojom v etiópskeho hlavného mesta - to je samozrejme kávu. To bolo tu, že bol otvorený, a dokonca aj meno bolo na počesť jednej z provincií v tejto krajine. To nie je prekvapujúce, že káva je dôležitou súčasťou etiópskej kultúry. Proces prípravy bežného postupu nápoj je rafinovaný ceremoniál, ktorý obsahuje väčší počet operácií. V tvojich očiach sú kávové zrná pražia a melie a potom sa varí výhradne v hlinených kvetináčoch cez žeravé uhlíky.
Najlepšie miesta: Tomoca Coffee, Mokarar (Harar) Coffee, Alem Bunn.
Vancouver, Kanada
Vancouver je plná malých kaviarní, ktoré sú umiestnené na každom kroku. Populácia mesta uprednostňuje pitie, nie čaj, s jeho pitím často veľa a pre každú príležitosť. Tu si môžete vychutnať kávový nápoj získaný za studena infúzie, spolu s tradičným Amerike a espresso. Aj keď Kanaďania majú zvyk pitia kávy na ulici na cestách, v miestnych inštitúciách, že je celkom možné, že majú čas dobrého.
Najlepšie miesta: Bel Cafe, Caffe Artigiane, JJ Bean pražiarne.
Taipei, Taiwan
Toto mesto je káva kapitálu v Ázii, kde nájdete ako bežné odrody a recepty, a pomerne exotické zmesi. Miestne káva kultúra môže byť aj mimoriadne rafinované, ponúka malá šálka na chuť božský nápoj pre pomerne veľké peniaze, a úplne demokratický - ako obvyklá espresso v papieri cup. Takže aj najhorlivejší pijani kávy nájdu svoje potešenie v chuti a peňaženke.
Najlepšie miesta: Melange Cafe, Cafe Barbie, Paper Plane Cafe.
A v akom mieste ste pil najchutnejšie kávu vo svojom živote?