10 banán torta s čokoládou, karamelom, maslo a smotana nielen
Vzdelávací Program Jedlo / / December 19, 2019
1. Hore nohami koláč s karamelizovanými banánmi
prísady
- 6 banány;
- 3 vajcia;
- 120 ml rastlinného oleja;
- 100 g bieleho cukru;
- 1 lyžica mletej škorice;
- 250 g múky;
- 1-1½ lyžičky prášok do pečiva;
- 115 g masla;
- 200 g hnedého cukru.
príprava
Vidlica otočiť 4 banánovej pyré. Pridáme vajcia, olej, cukor a škoricu a dobre premiešajte. Pridáme múku zmiešané s prášok do pečiva a znovu dobre premiešajte dohladka.
V hrnci na miernom ohni, topiť maslo. hnedý cukor rozpustite v nej. Mierne zvýšiť teplo a variť, za stáleho miešania, kým sa zmes začne bublať.
Nalejte karamel do formy s rozmermi 23 x 23 cm. Plátok zostávajúce banánovej plátky a miesto na karamelu. Nanesená na hornej časti cesta. Piecť koláč pri teplote 180 ° C 40-50 minút. Ochladí sa a obráťte na servírovací tanier.
Jednoduchý spôsob, ako upiecť banánový chleba bez lekárskeho predpisu →
2. Banana cheesecake
prísady
Na cesto:
- 1 vajce;
- štipka soli;
- 1 lyžica cukru;
- štipka vanilky;
- 100 g masla + bit pre mazanie;
- 200 g múky.
Na náplň:
- 1 vajce;
- 100 g cukru;
- 150 g kyslá smotana;
- 150 g tvaroh;
- 2 lyžice múky;
- 2 banány.
príprava
Metla vajcia, soľ, cukor a vanilka. Pridáme zmäknuté maslo a dobre premiešajte. Pridáme múku, dobre premiešajte vidličkou a vymiesime cesto rukami.
Teraz za plnenie. Beat vajcia, cukor a kyslou smotanou. Pridajte tvaroh a múku a miešajte do hladka. V prípade, že syr je príliš suchá, pre-grind cez sito.
Olej tvar s priemerom 22 cm. Maslo cesto na formulári spodnú a rímsy. Plátok banány na plátky, uvedené na cesto a naplniť ho so syrom zmesou. Piecť koláč pri teplote 180 ° C po dobu asi 40 minút.
12 najlepších recepty syr kastról do rúry, multivarki, mikrovlnná rúra a v panve →
3. Piesok torta s banánmi a krémom
prísady
Na cesto:
- 160 g múky;
- ½ lyžičky soli;
- 2 lyžice rastlinného oleja;
- 60 g masla;
- 60 ml vody.
Pre plnenie, smotanou a dekorácie:
- 6 žĺtkov;
- 100 g cukru;
- 30 g kukuričného škrobu;
- ½ lyžičky soli;
- 360 ml mlieka;
- štipka vanilky;
- 300 g šľahačkou;
- 4½ banán;
- 3 lyžice práškového cukru.
príprava
Kombinovať múku, soľ a rastlinný olej. Pridajte kúsky studeného masla a hniesť do omrvinky. Pridajte vodu a vymiesime cesto. Tvarovať ho do klbka, trochu primnogo, zabalíme do food filmu a uložiť do chladničky na pár hodín.
Roll cesto kruhovým útvarom a šírenie na spodnej rímsy a priemerom 23 cm. Urobte si test niekoľkých vpichy s vidličkou a posypeme na vrchole suchých fazule. Takýto tovar je potrebné koláč nie je opuchnuté. Piecť pri teplote 190 ° C asi 35 minút, kým zlatista.
V malej panve, metla spoločne vaječné žĺtky, cukor, škrob a soľ. Priveďte mlieko do varu a pomaly naliať do vajec, šľahanie metla. Pridajte vanilku. Za občasného miešania varíme na miernom ohni, kým sa smotana nezhustne.
Brúsiť krém cez sito do nádoby žiaruvzdornú. Krycia plocha krém priľnavé fólie a uložte v chladničke po dobu najmenej 2 hodín. Potom sa pridá 120 g krému, šľahačka v našuchorené peny a zmesi.
Plátok banány na plátky a miesto na časti ochladené koláče. Šírenie polovicu krému na vrchole, takmer všetci zostávajúci banány a veko s druhou polovicou krému.
Beat zostávajúce smotanu a práškový cukor na konzistenciu smotanovej. Zmes sa naleje do varenia sáčku a tvoria koláč na okrajoch zvláštnych rozety. Obloha s plátkami banánov tortu so šľahačkou centra. Pred rezaním tortu pohode.
10 koláče s hruškami, neodolateľnou →
4. Banán koláč s posýpkou piesku a cukrovou polevou
prísady
Pre torte:
- 250 g múky;
- 3 čajové lyžičky prášok do pečiva;
- 1 čajová lyžička soli;
- 3 zrelé banány;
- 115 g masla + bit pre mazanie;
- 250 g cukru;
- štipka vanilky;
- 2 vajcia;
- 240 ml mlieka.
U piesočnatých omrvinky a glazúra:
- 250 g hnedého cukru;
- 250 g múky;
- 200 g masla;
- 120 g práškového cukru;
- 1-2 lyžice mlieka.
príprava
Kombinovať múku, prášok do pečiva a soľ. V oddelenej nádobe s vidličkou roztlačíme banán pyré a zmiešajte s maslom. Pridáme cukor, vanilkový a vajcia a dôkladne premiešajte. Vmiešame múku, pridáme mlieko a dobre premiešajte znovu.
V inom kontajneri libru do omrvinky hnedý cukor, múka a maslo. Olejom zapekacej misky veľkosti 33 x 23 cm. Podrobiť skúške polovicu, posypeme omrvinky tretí piesku, nanesená na hornej strane druhej polovice cesta a posypeme zostávajúce čipy.
Piecť koláč 50-55 minút pri teplote 180 ° C, Metla cukor a mlieko a nalejte glazúry mierne chladený tortu.
5 rýchly a veľmi chutný tortu čaj →
5. Banán torta s krémom
prísady
- 2 vajcia;
- 100 g hnedého cukru;
- 100 g bieleho cukru;
- 60 ml oleja pre mazanie + bitu;
- 60 g kyslej smotany;
- štipka vanilky;
- 2 zrelý banán;
- 125 g + 3 lyžice múky;
- ½ lyžičky prášok do pečiva;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- štipka soli;
- 115 g smotanový syr.
príprava
Metla vajcia 1, hnedý cukor, 50 g bieleho cukru, masla, kyslej smotany a vanilky. Pridajte banány, šťouchané s vidličkou do rmutu a premieša. Mieša sa 125 g múky, prášok do pečiva, jedlá sóda a soľ a dobre premiešajte znovu.
Mixer bič smotanový syr, 50 g bieleho cukru, 1 vajce a 3 lyžice múky. Olej forma meracie 23 x 12 cm.
Dal vo forme ⅔ teste. Šírenie krém zmes na hornej a ľahko zakryte zostávajúce cesta. Pečieme asi 50 minút pri teplote 180 ° C, Pred rezaním tortu pohode.
11 tvarohový recepty ideálny pre tých, ktorí majú radi klasiku a experimentovanie →
6. Banánový koláč s kyslou smotanou a banánov smotanou
prísady
- 3 vajcia;
- 150 g cukru;
- 140 g kyslá smotana;
- 100 g masla + bit pre mazanie;
- 250 g múky + bit pre šírenie;
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
- 3 banány;
- štipka vanilky;
- pár strúčiky čokoláda.
príprava
Bič vajec, 100 g cukru a 80 g krému na jednotnú konzistenciu. Pridajte rozpusteného masla a premiešajte. Vmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva a znovu premiešajte.
2 Rez banán na kocky, pridajte do cesta a premieša. Olej o veľkosti 20 x 15 cm formy a posypeme múkou. Šírenie cesto v tvare a pečieme po dobu asi 30 minút pri teplote 200 ° C,
Metla mixer zvyšný cukor, krém, banán a vanilka do hladka. Srsť ochladený koláč so šľahačkou a posypeme strúhanou čokoládou.
Takáto iná Smetannikov: ako variť koláče a torty, známe z detstva →
7. Čokoládovú tortu banana
prísady
- 3 zrelé banány;
- 2 vajcia;
- 140 g Grécky jogurt;
- 115 g tekutého medu;
- štipka vanilky;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- 115 g múky;
- 50 g kakaového prášku;
- 80 g čokoládovej drviny;
- trochu rastlinný olej.
príprava
Roztlačíme vidličkou, aby kaša banány. Pridáme vajce, jogurt, med, vanilka, jedlú sódu a dobre premiešajte. Mieša múku a kakaový prášok a miesenie cesta. Pridajte čokoládové lupienky a opäť sa premieša.
Olejom zapekacej misky veľkosti 23 x 12 cm. Dať cesto a vyhladí tam. Piecť koláč pri teplote 180 ° C po dobu asi 45 minút. Pred podávaním necháme mierne vychladnúť.
Čokoláda Fudge tri zložky →
8. Banana a mrkvový koláč so šľahačkou
prísady
Pre torte:
- 115 g masla;
- 150 g bieleho cukru;
- 100 g hnedého cukru;
- 2 vajcia;
- 60 ml mlieka;
- štipka vanilky;
- 250 g múky;
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva;
- ½ lyžičky jedlej sódy;
- 1 lyžička mletej škorice;
- ¼ lyžičky soli;
- ¼ lyžičky muškátového orieška;
- 3 zrelé banány;
- Pol malé mrkva;
- 30 g pekanové orechy (vlašské orechy môže byť nahradený);
- trochu rastlinný olej.
U krému:
- 220 g smotanový syr;
- 220 g masla;
- štipka vanilky;
- ¼ lyžičky soli;
- 60 g práškového cukru;
- pekanové orechy (vlašské orechy môže nahradiť) - pre výzdobu.
príprava
Rozpustite maslo a zmiešať s bielou a hnedý cukor. Pridajte vajcia, mlieko a vanilku a dobre premiešajte. Mieša múku, prášok do pečiva, jedlá sóda, škorica, muškátový oriešok, soľ a zmes sa mieša do homogenity.
Vysádzať grind banana pyré, nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle a nakrájame orechy. Pridať tieto ingrediencie cesta a dobre premiešajte znovu.
Olej forma meracie 23 x 12 cm. Pokrytie pergamen ho tak, aby viseli po oboch stranách. Tak to bude jednoduchšie vybrať tortu. Otočte cesto a dať do predhriatej 180 ° C sušiarni po dobu 1 hodiny.
Elektrické miešačky tlkot smotanový syr a maslo. Pridajte vanilkový, soľ a cukor a metla znovu až krémové. Srsť ochladený koláč so šľahačkou a ozdobíme orechmi.
Ako variť mrkvový koláč a iné nezvyčajné, ale veľmi chutné dezerty →
9. Torta s banánmi, kyslou smotanou a citrusové náplňou a pusinky
prísady
- 4 vajcia;
- 150 g margarínu;
- štipka vanilky;
- 7 lyžíc cukru;
- 240 g múky;
- 2 lyžičky prášok do pečiva;
- 1 citrón;
- 4 banány;
- 200 g kyslá smotana;
- 20 g suchého vanilkový puding.
príprava
Na cesto, zmes 1 vajce, margarín, vanilka, 2 lyžice cukru, múku a prášok do pečiva. Cesto by nemalo držať rukami.
zostávajúce vajcia Oddeľte žĺtka proteínov. Pridajte žĺtky strúhaná citrónová kôra, šťava z citróna, 4 lyžice cukru, 2 banány, kyslou smotanou a suché pudingu. Biť s miešadlom až krémové.
Šírenie cesto na veľkosti spodnú a tvoria lišty 24 x 24 cm. Plátok zostávajúce banánovej plátky a miesto na cesto. Naplniť je kyslou smotanou a dať do predhriatej rúre 180 ° C po dobu asi 30 minút.
Metla miešačky proteíny našuchorený pena. Naďalej metla, lyžica vmiešame zvyšný cukor. Distribuovať výsledná hmota nad tortu a pečieme ďalších 5 minút.
3 spôsoby, ako variť lahodný pusinky doma →
10. Puff hore nohami koláč s karamelizovanou banánmi
prísady
- 250 g lístkového cesta;
- 6 banány;
- 115 g masla + bit pre mazanie;
- 200 g hnedého cukru;
- štipka vanilky;
- 1 lyžička škorice.
príprava
Cesto vyvaľkáme. Pripojiť kruhový tvar 20 cm v priemere a reze kruhu. Urobiť veľa vpichov do cesta s vidličkou.
Odrezať špičky banánov. 2 banány, znížiť na polovicu priečne.
V panvici alebo širokého hrnca, umiestnite maslo a roztaviť ju na miernom ohni. Pridajte cukor a varíme za stáleho miešania, po dobu asi 5 minút, kým karamel je hladká. Pridajte vanilku a škoricu a miešajte.
Dal v karameli s banánmi v jednej vrstve. Varíme pár minút k ich zmäkčenie. V polovici varenia otočiť banány, ktoré boli úplne pokrytý s karamelom.
Olej tvar s priemerom 20 cm. Dal banány do kruhu v jednej vrstve. V prípade, že dno formy existujú prázdne miesta, znížiť na polovicu polovice banány znovu a vyplniť medzery.
Pour zostávajúce karamelové banány a kryt s vrstvou cesta. zľahka vidlica ohýbať okraje cesta vnútri. Piecť pri teplote 190 ° C po dobu asi 30 minút až do zlatista. Ochladí na koláč a klenbou na servírovací tanier.
pozri tiež
- 10 lahodné a originálne torty s jablkami →
- 10 jednoduchý koláč so slivkami pre tých, ktorí majú radi ľahkú kyslosťou →
- 4 lahodné tekvicový koláč, vrátane Jamieho Olivera →