10, vyprážané cuketa recepty chrumkavé alebo lákavé omáčky

Čakáte na lahodnú so syrom, paradajkami, cibuľou, mrkvou, fazuľa, syr a ďalšie.

Pre varenie používajte obvyklé cukety alebo cukety, môžete tiež kombinovať. V prípade, že ovocie je prezreté, je nutné odstrániť kôru a jadro so semenami.

1. Vyprážané cuketa v syrovom cestíčku

prísady

• 2 cuketa;
• 50 g syra, ako je napríklad parmezán;
• 150 g strúhanky;
• 2 vajcia;
• 60 g múky;
• 2 lyžice oleja.

príprava

Cukety nakrájame na plátky. Syr rub na malom strúhadle a zmiešame s strúhankou. Ľahko poraziť vajcia.

Cukety, posypeme múka zo všetkých strán, potom sa ponorte do vajíčka and roll v trojobale.

Zahrejte olej v panvici pri strednej teplote. Fry obrobok na minútu a pol na každej strane.

2. Vyprážané cukety s kôprom

prísady

• 2-3 cuketa;
• Pol kôpor lúča;
• jeden citrónovej kôry;
• 4 lyžice olivového oleja;
• soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

Cukety nakrájané na malé doštičky. Chop greeny. Peel nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s kôprom.

Zahrejte olej v panvici pri strednej teplote. Smažiť cukety 3-4 minúty, potom otočiť ju, pridáme soľ, korenie a varíme ďalších 6-8 minút, občas otočil lopatu. Posypeme kôprom a kôrou, potom dobre premiešajte.

3. Vyprážané cukety s mrkvou a cibuľou

prísady

• 3-4 cuketa;
• soľ - podľa chuti;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 4-5 vetvičky kôpor alebo petržlen;
• ⅛ paprika;
• 5-6 polievkové lyžice majonéza;
• 4 lyžice rastlinného oleja;
• korenie - podľa chuti;
• 1 štipka nejaké korenie - podľa chuti.

príprava

Cukety nakrájame na malé kúsky. Osoľte a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Po prenosom s papierovými uteráky.

Mrkvu nastrúhame na strednej strúhadlo, cibule, byliniek a korenia mince.

3 lyžice majonézy zmiešané s bylinkami.

Na panvici zohrejte polovicu olej na miernom ohni. Smažiť v ňom cibuľu a mrkvu na 6-8 minút. Ochutíme soľou a korením, pridáme ďalšie koreniny. Keď sú zelenina ochladí, zastrčiť ich zostávajúce majonézu.

Zahrejte zvyšný olej v panvici pri strednej teplote. Smažiť cuketu počas 3-5 minút na každej strane. Potom vyberte z tepla a miesto na tanieri polovicu. Maslo každý kruh zeleninovú omáčku a kryt s iným. Top s trochou majonézy a posypeme bylinkami paprika.

4. Vyprážané cuketa sa sezamovým, teriyaki a sójovou omáčkou

prísady

• 2 cuketa;
• 1 cibuľa;
• 5-6 stonky zelenej cibuľky;
• 1 malý kúsok zázvoru (asi 1 cm na dĺžku);
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 2 lyžice teriyaki omáčky;
• 1 lyžica sójovej omáčky;
• 1 polievková lyžica sezamové semienka;
• ½ lyžičky mletého čierneho korenia.

príprava

Cukety a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Zelenej cibuľky a zázvor mince.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Za 5 minút osmažíme cibuľu. Potom pridáme cuketu a varte ďalšie 2 minúty, miešajte neustále. Zalejeme omáčkou, sezam a hádzať zázvor. Po 5-7 minútach, kedy sú mäkké cukety, posypeme čiernym korením a zelenou cibuľkou.

5. Vyprážané cukety s majonézou, syrom a paradajkami

prísady

• 2 cuketa;
• 3-4 paradajky;
• 60 g syra;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3-4 lyžice majonézy;
• 5 lyžíc múky;
• 2 lyžice s nízkym obsahom tuku krém;
• 2 vajcia;
• 1 lyžica strúhanky;
• ½ lyžičky soli;
• ⅛ lyžičky mletého čierneho korenia;
• 2-3 lyžice rastlinného oleja.

príprava

Cuketa a paradajkami plátok. syr votrite na malom strúhadle. Nakrájame cesnak.

Na omáčku zmiešajte majonézu so syrom a cesnakom.

Dať do misy 3 lyžice múky, druhý - šľahačka vajec, tretia - zmesi strúhanky, soľ, korenie a zostávajúce múku.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Plátky cukety zase ponoriť do každej misky a varte 2-3 minúty na všetkých stranách. Potom, čo dať na tanier s papierovou utierkou na odstránenie prebytočný tuk.

Keď squash cool, rozšíril svoju omáčku a obloha s paradajkami na vrchole.

6. Vyprážané cuketa so syrom

prísady

• Pol kôpor lúča;
• Pol koriander lúča;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 3 cuketa;
• soľ - podľa chuti;
• 2-3 lyžice múky;
• 2-3 lyžice rastlinného oleja;
• 150 g syra;
• 2-3 lyžice kyslej smotany.

príprava

Kôpor a koriander nasekáme cesnak prejsť tlače.

Cukety nakrájané na malé kúsky, trochou soli a nechať po dobu 10-15 minút. Po prenosom s papierovými uteráky a role v múke.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Fry cukety dozlatista, asi za 2-3 minúty z každej strany.

Mix bylinky a cesnak s syr, Smetana a soľ.

Keď squash v pohode, dať im tvaroh vložiť. Nechať v chladničke po dobu 15-20 minút.

7. Vyprážané cukety s vajcami

prísady

• 1 cibuľa;
• 1 cuketa;
• 4-5 vetvičky kôpor alebo petržlen;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 vajcia;
• soľ - podľa chuti;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• korenie - podľa chuti.

príprava

Cibuľu a cukety nakrájame na malé kúsky. Nasekajte bylinky a cesnak. Vajcia sú trochu soli a ušľahajte.

V panvici tepla olej na miernom ohni. 4-5 minút, speniť cibuľu, pridáme cuketu, soľ, čierne korenie, cesnak, a varíme 8-10 minút dlhšie. Zalejeme vajcia, kryt a varíme po dobu ďalších 3-4 minút. Pred podávaním posypeme bylinkami.

8. Vyprážané cukety s cibuľou, tymiánom a syrom

prísady

• 4 malé cukety;
• 1 cibuľa;
• 50-60 g syr;
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• 2 lyžice masla;
• ½ lyžičky soli;
• ¼ lyžičky mletého čierneho korenia;
• ½ lyžičky sušeného tymianu.

príprava

Cukety nakrájame na plátky, cibuľa - pol-krúžky. Syr rub na malom strúhadle.

V panvici na miernom ohni zohrejte rastlinný olej a polovicu masla. Osmažte cibuľu dozlatista po dobu asi 7-10 minút. Pridajte cuketu, soľ, korenie, tymián a zvyšné maslo. Zvýšiť teplotu na strednej. Varíme 10-15 minút viac, kým sa ľahko opečené a squash nezmäkne. Posypeme syrom a slúžiť.

9. Vyprážané cukety s paradajky a papriky na smotane

prísady

• 2 cuketa;
• 2 paradajky;
• 1 cibuľa;
• 1 paprika;
• 5 vetvičky kôpor alebo petržlen;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 120 ml vody;
• 1 lyžica paprika;
• soli, mletého čierneho korenia - na chuti;
• 1 lyžičky mletého paprika;
• 2 lyžice múky;
• 200 g krému.

príprava

Cukety a paradajky nakrájame na väčšie kúsky, cibuľa - malé, sladké papriky - médiá. Chop greeny. Cesnak prejsť tlače.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Osmažte cibuľu po dobu 5-6 minút, pridajte polovicu vody, korenie a papriku. Dusíme 15 minút. Hod cukety, soľ, čiernej a červenej papriky, a po 6-7 minútach - paradajky.

Zostávajúce voda, zmiešajte s múkou, pridáme kyslou smotanou a metla do hladka. Zalejeme omáčkou panvica so zeleninou, privedieme k varu. Posypeme bylinkami a cesnakom, premiešame.

10. Vyprážané cukety s fazuľou a paradajkami

prísady

• 2 cuketa;
• 1 cibuľa;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 malý zväzok kôpor alebo petržlen;
• 3-4 paradajky;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 1 jar konzervovaných fazule;
• soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

Cukety a cibuľu nakrájame na malé kocky. cesnak prechádzajú tlače. Chop greeny.

Paradajky zalejeme vriacou vodou po dobu 1 minúty. Po kôry a votrite na hrubom strúhadle.

V panvici tepla olej na miernom ohni. Osmažte cibuľu po dobu 4-5 minút. Pridajte cuketu, paradajky a dusíme 20-25 minút. Po tom, dať do hrnca, fazuľa, cesnakom a čerstvými bylinkami. Soľ, korenie a miešajte.